Войти

Что делаете с пеной от бульона в мультиварке?

Похож это болезнь у мультиварок Редмонт. У меня Паносоник,готовлю суп так если у меня мясо мякоть,делаю пережарку на плите,а потом все в чашу вместе с мясом — мякоть,режу на небольшие кусочки и заливаю КИПЯТКОМ.После приготовления дастаю мясо и режу еще мельче если это надо. Пены вообще ни когда не было. Готовлю либо на выпечке или на тушении. Если варю суп на куриной грудке с косточкой то ее кладу на решеточку от мультиварке.

0
12.03.2015
Не знаю, Лен, у меня это первая мультиварка. Решила для себя варить первый бульон на плите, а потом уже класть в мультиварку. Но больше не пробовала варить суп. Ставлю эксперименты на ниве кашеварения и тушения) Надо попробовать что-нибудь испечь, а то может опять буду кричать "караул, помогите!") Всё одновременно и просто и непросто, надо приспособиться.
0
12.03.2015

Да,надо приспосабливаться,я первый раз готовила щи,вы не поверите я их тушила часа три и в итоге доготавливала на плите,это для меня был такой шок!!! С выпечкой в первый раз была таже фигня. Пробуйте учитесь,но мультиварка отличная помощница,как не крути...

0
14.03.2015
Про куриный не поняла... кладете на вставку пароварку что ли?
0
12.03.2015

Да, на пароварку)

0
14.03.2015
Муми-мама
Сашка, 24 года 2 месяцаМаркушка, 15 лет 1 месяцСофико, 13 лет 10 месяцевИлларион, 12 лет 9 месяцевСтефания, 10 лет 6 месяцевДаниил, 9 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
Пену снимайте в процессе готовки и не будет ничего плавать.
0
05.03.2015
Ага. Получается начинать готовить с открытой крышкой (такое вообще возможно?)? Или сторожить и подглядывать?
0
05.03.2015
Муми-мама
Сашка, 24 года 2 месяцаМаркушка, 15 лет 1 месяцСофико, 13 лет 10 месяцевИлларион, 12 лет 9 месяцевСтефания, 10 лет 6 месяцевДаниил, 9 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
Я просто периодически проверяю, как закипит. Снимаю пену два-три раза и бульон чистый.
0
05.03.2015
Поняла! Спасибо большое!
0
05.03.2015
Надя
Котик, 13 лет 2 месяца Москва
Можно первый бульон сварить на плите — первые 10 минут, потом его выливаете, мясо моете и уже в мультиварку на суп...Но жир все равно еще будет выходить, просто это будет именно жир, а не вредные вещ-ва), поэтому периодически открывать и снимать пену. 
1
05.03.2015
Надя
Котик, 13 лет 2 месяца Москва
эти 10 мин делаете зажарку в мульте, например...
0
05.03.2015
Да, да, поняла, Надя! Такой способ по мне!
0
06.03.2015
Mylene
Сын, 12 лет 5 месяцевДочь, 6 летДень рождения! Лондон
Чтобы избавиться от запаха, перед первым применением надо залить чашу водой, положить туда лимон и включить на час.
0
06.03.2015

Надо попробовать! Спасибо большое!

0
07.03.2015
Плюсую!также делала!
0
08.03.2015
Дарлюша
Марина, 22 года 10 месяцевВалерия, 11 лет 3 месяцаКира, 10 лет 1 месяц Москва
Я как закипит сливаю, мою мясо ..и ставлю заново....как в принцепи и в обычной кастрюле...у меня тоже реймонд...
0
05.03.2015
Вот в принципе я так и думала (хотя в идеале хотелось побросать и забыть))). А вторично, Оль, заливаете холодной или горячей водой?
0
05.03.2015
Дарлюша
Марина, 22 года 10 месяцевВалерия, 11 лет 3 месяцаКира, 10 лет 1 месяц Москва
Холодной! Я например не понимаю когда только с верху снимают...или вообще не снимают...или вариант закипит вытащить помыть и на тарелочку ,пока Вы ббудете пасировку например в мультиварк делать .. ну если борщ . Потом бросить мясо и пусть варится бульон В конце ,кинуть все остальное!
0
05.03.2015
Я или снимаю пену (когда спешу), или (так лучше) сливаю первую воду, протираю чашу мультиварки и заливаю заново водой. Второй способ и для здоровья полезней, в идеале проварить первую порцию, если время есть.
0
05.03.2015
Спасибо, буду сливать первую воду. Лохмотья в супе это фу-фу)
0
06.03.2015
Мария
Виктория, 14 лет 5 месяцев Москва
Я всегда сливаю первый бульон. Варю на плите, потом мою мясо и в мульимварку для основного бульона. Сразу добавляю капусту,например.
2
05.03.2015
Так и буду делать) Спасибо!
0
06.03.2015
Miilla
Родион, 14 лет 8 месяцевЕлизавета, 13 лет Казань
Я сначала довожу на турбо мясо до кипения. Снимаю пенку. Счищаю салфеткой накипь со стенок и крышки. Затем доваривать на режиме суп.
0
05.03.2015
А у меня нет режима турбо, но принцип понятен. Спасибо!
0
06.03.2015
Эльвира
Валерия, 14 лет 9 месяцевВероника, 11 лет 6 месяцев Москва
Я предварительно мчсо две минутки обжариваю,чтоб корочка запечатала кусочки. Потом все остальное кидаю.мясо получается сочнее и никакой пенки.
0
05.03.2015
Понятно. Спасибо!
0
05.03.2015
Аврора
Большой малыш, 15 лет 9 месяцевМалышка, 12 лет 11 месяцев Екатеринбург

Варю на режиме "тушить", пены нет




0
07.03.2015
Не знала, спасибо!
0
07.03.2015
Катерина
Сашулька, 17 летРомочка, 12 лет 2 месяца Москва

Запах при первой готовке это нормально! Даже в инструкции об этом говориться!

0
05.03.2015
Надеюсь. Сегодня готовила кашу, запаха кажется не было)
0
06.03.2015
Lady_Helga
Илюша, 11 лет 5 месяцев Москва
Я варю бульон, а потом процеживаю его через сито. И уже на бульоне варю суп)))
2
05.03.2015
Спасибо!
0
06.03.2015
Выпечка в мультиварке! Помогите советом...)))) Торт в мультиварке.

Похожие записи