Ленчик → Кулинарное сообщество / Меню на праздники и будни

Самара

А вы составляете меню?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Катерина

Воскресенск

недавно начала, очень удобно, осталось себя приужить делать это на автомате! :)

есть план:

пн курица

вт рыба

ср говядина

чт молочка (запеканки всякие0

пт фарш/фаствуд

сб свинина

вс день доедания — если что-то осталось или есть какие-то полуфабрикаты — это доедаем, у мамы выходной)))

исходя из этого плана составляю меню и готовлю не задумываясь! :)

03.04.2015

Ответить

Ленчик

Самара

Спасибо!) Но не совсем поняла Ваше меню. Вот в чт (где молочка). Что вы едите в четверг на завтрак/обед/ужин. То есть вы меню по одному блюду составляете? На ужин что ли которое? Чет я торможу...

03.04.2015

Ответить

Катерина

Воскресенск

Ох, это ужины, на завтрак схема: каша, яйца, бутерброды А на обед супы на 2-3 дня. Есть список всех супов, что готовлю, и пока все не пройду по кругу, не повторяюсь, хватает списка на 3 недели где-то

03.04.2015

Ответить

Ленчик

Самара

Ааа, всё теперь ясно!)

03.04.2015

Ответить

Mama Koshka

Санкт-Петербург

Прикидываю в голове примерно что на неделе буду готовить чтоб купить продукты,а так четко на каждый день не планирую. Иногда времени не хватает -делаю на скорую руку что-то,а бывает наоборот времени куча и зависаю на кухне)

03.04.2015

Ответить

Ленчик

Самара

Эх, вот времени с появлением второго малыша мне и перестает хватать)) Поэтому и задаюсь подобными вопросами)

03.04.2015

Ответить

Mama Koshka

Санкт-Петербург

Я сейчас как делаю,смотрю по времени,и тогда по быстрому мясо/курицу либо закидываю в мультю/духовку и варю гарнир,либо подольше могу заморочиться типа запеканки мясной,на котлеты фарш намолоть и т.д . Так же с супами,времени нет-куриный бульон ,туда вермишельку мелкую и овощи /картошку/рис/яйцо (вариантов масса) или если есть время ,то борщ /солянку и т.д что дольше резать ...мне главное чтоб у меня разморожено мясное было. А на суп бульон я в мульте быстро варю.

03.04.2015

Ответить

Юлия

Санкт-Петербург

У меня очень маленький холодильник и, соответственно, морозилка. Поэтому хранить продукты прозапас проблематично. Каждую неделю я составляю меню на неделю (правда я не готовлю каждый день новое блюдо, одного блюда мне хватает где-то на 3 дня), исходя из этого меню я составляю список того, что нужно купить в гипермаркете или на рынке. Причем мясо/курицу/рыбу и т.д. могу заехать купить прямо непосредственно перед приготовлением, чтобы была свежей (покупать заранее и замораживать чаще всего не вариант из-за размеров морозилки). Очень сильно экономит время. Да и мне проще один раз в неделю сесть и решить что я буду готовить всю неделю (посмотреть рецептики какие-нибудь новые), чем постоянно думать о том что же мне приготовить завтра и что для этого нужно купить.

03.04.2015

Ответить

Маргарита Крокодиловна

Химки

Пробовала составлять на неделю и покупать продукты под все это дело. Меня сводит это с ума))) хотя многих знаю кто в восторге от этого способа, говорят экономится и время и деньги

03.04.2015

Ответить

Ленчик

Самара

Мне кажется такая организованность зависит еще и от характера человека) Вот хочу попробовать, но тоже не уверена, что меня хватит надолго)

03.04.2015

Ответить

Натали

Москва

У меня тоже такая идея была)) но не прижилось) Первое я варю на 2-3 дня. Борщ могу сварить и на 4 дня. Если что-то пеку в духовке (мясо, жаркое, рыба и т.д.), то хватает на 2 ужин. На завтрак обычно бутерброды мужу. Мне — вареное яйцо, творог, иногда бутерброд. Если есть пицца или блины, то это с ужина тоже остается на завтрак. А так уже по факту решаем с мужем, что готовить))

03.04.2015

Ответить

Татьяна

Рязань

Не составляю, но для ребёнка и деда есть чередование каш, так что тут не путаюсь и не задумываюсь, что очень удобно.

Какое-то время (несколько лет назад) была на сайте Меню на каждый день. Брала оттуда по одному рецептику. Там постоянно менялись блюда, Потом там перестали так публиковать, а как сейчас делают — мне уже не нра.

Тоже хотелось бы заранее планировать, чтобы не думать), не спрашивать ни у кого, чтобы разнообразно всё было, а то когда не знаешь что приготовить, то готовишь одно и то же, что всем уже надоело. Да и с покупкой продуктов нерационально получается.

04.04.2015

Ответить

Танюшка

Самара

Смотря что.... Супы варю в больших кастрюлях... Хватает примерно на неделю... Это меня радует.. :-) Второе обычно хватает на дня 3, небольшем:-) но мультиварка мне в помощь :-) а так, по большей степени, голова вообще не варит что приготовить!

03.04.2015

Ответить

Ленчик

Самара

У меня в голове, наоборот, сейчас такая упорядоченность стала)) Прям до занудства доходит. Старею, наверное) Но всё всё равно не упомнишь. А с двумя детьмя ходить подкупать продукты не всегда возможно, поэтому, наверное, легче будет на выходных разок заморочиться.

03.04.2015

Ответить

Светлана

Хельсингор

Тоже не давно стала составлять меню на неделю,это очень удобно,и нет мороки "что же приготовить?" Но я не по дням расписываю блюда,а исходя из того сколько раз в неделю я готовлю это 3-4 раза в неделю это получается 3-4 первых,вторых,салатов и выпечка, но выпечки в меню больше пеку я часто люблю это дело)))) И рецепты которые давно пылились в закладках и которые я хотела бы попробовать приготовить дождались своего часа!!! так и разнообразие хоть получатся стало!

18.04.2015

Ответить

Анжела

Киров

Не вижу смысла в меню. Это типа в четверг суп гороховый и рыба жареная, а я может не захочу рыбы. Готовлю то, что хотят и съедят, а не то, что у мамы в меню запланировано.

03.04.2015

Ответить

Ленчик

Самара

У меня муж и сынок с удовольствием едят всегда всё, что я приготовлю) Просто знаю и исхожу из их предпочтений.

03.04.2015

Ответить

Ольга

Я оценила пользу планирования меню, когда увидела, сколько на этом экономится денег и времени. Сейчас в магазин хожу не чаще пару раз в неделю, а раньше каждый вечер приходилось ходить в супермаркет и ломать там голову насчет еды. Готовлю на основании индивидуального списка базовых продуктов по такому принципу http://bystroborsch.net/time-management-na-kuhne/menyu-na-nedelyu

18.11.2015

Ответить

Натали

Москва

Ну, не то, чтобы планирую.... Просто прикидываю, что бы хотелось приготовить, покупаю продукты. + у меня всегда в морозилке запас продуктом, поэтому решаю уже по факту, что готовить. Но продукты подкупаю только, когда едем в магазин пополнять запасы. Конкретно за чем-то в магазин не ходим.

03.04.2015

Ответить