Как варить яйца?

Очень многое от скорлупы еще зависит))у меня муж как-то купил, они чуть ли не под пальцами лопались((я кладу в холодную воду, солю. И после закипания 7-9 минут. Теперь комнатной температуры буду пробовать)))
10.04.2015
вчера варила 16 штук, все целый. яйца комнатной температуры,вода холодная,посолила и зубочистку кинула. варила минут 12-14 после закипания. ура ура ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!
10.04.2015
На дно кастрюли кладу кухонное полотенце,  солю воду и яйца комнатной температуры.
09.04.2015
сварила, 16 штук на ура))) яйца комнотной температуры, солила воду и зубочистку кинула,что помогло не знаю, но я довольна
09.04.2015
Чтобы я не кидала в яйца и зубочистки и в холодную воду и соль,все равно трескаются)
09.04.2015
а я только поверила что есть чудо средство)) ща посмотрим, варю)
09.04.2015
Сварили?
09.04.2015
да,и УРА,ни одного нет треснутого , что я делала : вытащила яйца чтоб они были комнатной температуры, посолила воду и кинула зубочистку. что именно помогло не знаю)))
09.04.2015
Возьму на заметку,спасибо😁
09.04.2015
ЛЮДА, ПОПРОБУЙ ЯИЧКИ ВАРИТЬ, ЧТО БЫ ОНИ БЫЛИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, ТОГДА НЕ ЛОПНУТ
09.04.2015
Спасибо Танюш,я обычно из холодильника вынимаю и варю 😢
09.04.2015
когда я делала декор из травки, каждое яйцо с веточкой завязывала в кусок от капроновых колготок — ни одно яйцо почему-то не трескается при этом
09.04.2015
прикольно, что-то с физикой связанно наверное
09.04.2015
у меня полопались
09.04.2015
сварила, Ура,все целые)))
09.04.2015
В холодную воду. И 10 минут после закипания
09.04.2015
спасибо,варю)
09.04.2015
Видела несколько раз, что кладут зубачистку:))). Пишут, что помогает:)))Я тоже теперь кладу big_smiles_162.gif
09.04.2015
надо кинуть,посмотрим))))  big_smiles_162.gif
09.04.2015
интересно... чем она помогает? пойду брошу
09.04.2015
Чтобы не трескались, нужно класть в холодную воду и посолить. Яйца вкрутую варят 12 мин. после закипания. 
09.04.2015
спасибо большое, я чуть в теплую не поставила))
09.04.2015
я сильно солю.тогда не лопаются,а если и случается.то белок не вытекает.
09.04.2015
спасибо,не слышала про такое,попробую
09.04.2015
я варю всегда в теплой воде (из крана или чайника), ттт соль выручает, сыплю многого, не жалея. Так увеличивается плотность воды — она становится плотнее белка и, по законам физики, он не вытекает. А вот как зубочистка может помочь? Видимо, шаманство )))
09.04.2015
вот,надо было физику мне учить)))
09.04.2015
что бы яйца не лопались нужно, что бы они были перед варкой комнатной температуры. и в кипящую воду класть не нужно
09.04.2015
спасибо,вытащила из холодильника, надеюсь получится
09.04.2015
Как закипят газ убавлляете и под крышку немного приоткрытую, что бы об дно не билиль
09.04.2015
спасибо
09.04.2015
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Понравился ли вам? Где купить формы для куличей?