Имеем 10-ти литровую кастрюлю отварных, охлажденных грибов Чинариков(у нас их так зовут). Как с ними разобраться? Любим их жарить и мариновать. Но никогда не пробовала мариновать на зиму. Есть ли толк? Или может их заморозить можно?
Краснодар
Чинарики (вешенки) что приготовить?
Майкоп
я закатывала:отваривала до готовности и добавляла по вкусу уксус и приправы,хорошо стояли и были вкусные
это ж какая прелесть.....тоже хочу!)))
0
03.06.2015
Ответить
Краснодар
Нам папа с гор привез это добро, говорит еще больше хотел собрать, но вовремя остановился) Буду пробовать мариновать и морозить сегодня)
0
04.06.2015
Ответить
Гродно
Можно обжари и в сливках потушить ,а заморозить можно просто отварные.
0
03.06.2015
Ответить
Не пробовала маринованные, я бы обжарила, разложила по пакетам и заморозила. Это мой любимый способ обработки грибов :) их потом хоть куда, хочешь в пиццу, хочешь в пирог, пирожки и тд.
0
03.06.2015
Ответить
Краснодар
Моя бабушка маринует чинарики, т.к. у нас в лесу кроме них и опят ничего не найдешь. К сожалению, вкус хуже чем у тех же опят получается.
0
30.11.2015
Ответить
Краснодар
А мы уже открывали баночки маринованных - получилось очень достойно. нам понравилось)
0
30.11.2015
Ответить