Не уверена, в то ли сообщество пишу, но вопрос по мясу. Кризис чувствуется и приходится придумывать как экономнее вести хозяйство. Так я мясо, курицу и рыбу стараюсь покупать по акциям, с этого делаю полуфабрикаты и замораживаю (ну думаю многие хозяюшки так делают). Так вот вчера в Виктории была акция от мира торга на филе свинины - 270 р. Очень привлекательная цена, взяла пару кило. Сегодня с одного куска срезала жирок (совсем немного) и закинула в духовку запекать с чесноком, специями. А со второго куска скрутила фарш и заготовила ежиков впрок (в морозилку). Мясо очень хорошего качества, хороший цвет, запах, структура мяса упруга, не разваливается, срок годности тоже еще не скоро подходил. Но мой скептично настроенный мозг ищет во всем подвох: может, уже научились настолько хорошо реанимировать испорченное мясо? Почему так дешево? И поделитесь секретами, как Вы заготавливаете мясо/курицу/ рыбу? Где покупаете?
Ивантеевка
про мясо по акции.
Москва
Мы тоже в основном в сети Виктория берем.... Но пару раз к сожалению приходили с тухлой курицей, в основном, филе) вроде на вид ничего, а дома сразу воняло) взяли там с год назад мясо по акции, был большой кусок хрюши два кило) поставила на ночь размораживаться в кастрюлю с мерным делением) с утра была в шоке, в кастрюле было полно кровавой воды с мясом и когда его вытащила, воды там было на литр) вот так мяско водой нашпиговали и по акции продают) я не говорю что так везде в Виктории, просто это реальный случай с которым я столкнулась))
Ивантеевка
Ивантеевка
Ивантеевка
Москва
Не не вернула, что то с ребенком замоталась, выбросила и забыла)) курица была фирма петелинка, а мясо не знаю, оно охлажденное продается там)) они сами разделывают туши там)) кстати девушка там работала и мне рассказывала, что допустим, приезжают к ним замороженные окорочка, курица и размораживают они так: бьют все о грязный пол 
))) и так не только в Виктории а почти везде)) я всегда чуть ли не с мыло покупные мясо мою)))
Ивантеевка
Москва
Нижний Новгород
Ивантеевка
Нижний Новгород
Ивантеевка
Воронеж
270 р. нормальная цена для свинины. У нас в Воронеже сейчас колеблется от 250 до 350 в мясных магазинах. От Мираторга всегда недорогие пф .
мы не едим жирное мясо, поэтому со свинины тщательно вырезаю жир и закидываю в морозилку. Потом добавляю в куринный ahi kb той же свинины, чтобы котлетки посочнее были.
недавно увидела мк по заготовкам из курицы , очень понравился, собираюсь так же сделать. Смысл вот в чем , покупается 4 курицы. Сейчас у нас по 105 р. кг . 1 . Крылья — 8 шт . Можно разделать пополам , будет 16 ))) Приготовить в медовом сойсе, в горчице или просто запечь. 2. 8 голеней , тоже можно зажарить или запечь. 3. 8 бедрышек. Можно разделить на несколько ужинов .4. срезать куринную грудку : колетки рубленный нежные и фарш на тефтельки ( вспоминает нет ли жирка в морозильнике) 5 . С косточек сварить куринный бульон, можно заморозить и свааить супчик)))
Ивантеевка
Воронеж
У нас в супермаркетах также, но я в мясных магазинчиках покупаю.
Москва
Если не пахнет, хорошего качества (не разваливается на волокна, упруго), и не на истечении срока годности, то почему бы не взять. Я тоже, бывает, по акции покупаю, но специально не гоняюсь. Некоторые магазины так клиентов привлекают: дают акцию на какой-то один продукт, зато на некоторые другие цену поднимают... на копейки, вроде не ощутимо, но магазин не в убытке.
Раменское
Ивантеевка
Ивантеевка
Дн тоже покупаю это мясо в Виктории в Гагарине уже не первый раз также искала подвох ТК по цене дешевле , но подвоха не нашла мясо хорошего качества
Ессентуки
Орехово-Зуево