Этот рецепт также относится к нашей серии экономных рецептов «Каша из топора». Но мне он нравится не только из-за своей бюджетности, но и потому, что готовится этот рулет за считанные минуты. Быстрое и простое приготовление этого рулета, делает его незаменимым в ситуациях «когда гость на пороге».
Для приготовления яичного рулета с сыром нам нужно:
-
4 яйца
-
3 столовые ложки майонеза
-
1 плавленный сырок
-
2 зубчика чеснока
-
растительное масло для жарки
Яйца смешиваем с одной ложкой майонеза, жарим на раскаленной, слегка смазанной маслом сковороде. Главный секрет этого рулетика в том, что омлет из яиц нам нужно поджарить с двух сторон до красивой золотистой корочки. Т.е. когда наш омлет поджарится с одной стороны, нужно аккуратно с помощью лопатки перевернуть его, как блинчик, на другую сторону. Пока омлет жарится, подготовим начинку для него. Плавленный сырок разомнем вилкой или натрем на крупной терке, смешаем его с двумя ложками майонеза и рубленным чесноком.
Когда наш омлет приготовится, выкладываем его на большую тарелку и пока он горячий смазываем смесью сыра, майонеза и чеснока. Сразу сворачиваем омлет в рулетик. Остужаем и нарезаем порционными кусочками. Вот и все. Наша простая и вкусная закуска готова.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! 
