Девчонки, накидайте, пожалуйста, "антикризисных" рецептов: что б и семью накормить и не потратиться на ингредиенты сильно
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
Черкассы
вы бы написали какими продуктами располагаете тогда советовать было бы проще.
Суп, борщ, овощное рагу, драники, оладьи из кабачков, каша монастырская, ленивые голубцы, овощные голубцы, картошка во всех видах, макароны с подливками, вареники, запеканки при наличии яиц, рис с овощами.
0
27.08.2013
Ответить
Красноярск
спасибо! Да я не на конкретный набор продуктов, а в целом, меню пересмотреть - почти весь бюджет уходит на продукты, надо что то менять! А то мои привыкли мясо кушать без гарниров ) и ни в какую! Варю рис, например, на гарнир - он выбрасывается через 3 дня, а мясо, есстеств, через 2 уже нет. как то так ))
0
27.08.2013
Ответить
А если готовить блюда, где мясо в составе, например плов? Мясо же не повыковыривают? Картошку тушить с мясом, запеканка с фаршем, фаршированные перцы, голубцы, колдуны и т.п?
0
27.08.2013
Ответить
Красноярск
ну да, так и подумываю. только муж все время просит "просто мясо поджарь ))"
0
27.08.2013
Ответить
Тогда, конечно, если просит.
У меня тоже вареной рис и.гречку не.любят, а если сделать поджарку лук-морковь и туда вареную крупу, специи и потушить пару минут, то едят с удовольствием, даже перловку
0
28.08.2013
Ответить
Красноярск
я, вообще, обожаю перловку! Но никогда не варю, долго. а заранее как то не получается )) у меня в ходу рецепты быстрые - накидал и побежал.
0
28.08.2013
Ответить
Воронеж
И у меня муж готов каждый день на завтрак, обед, полдник и ужин есть только мясо, все гарниры потом выбрасываются! Ужас! И это еще притом, что половина нашей общей з/п уходит на выплату кредита((( Какое уж тут мясо каждый день!
0
10.10.2013
Ответить
Москва
помню у подруги в семье деньги тратились на что угодно но не на еду.при этом всегда в холодильнике было какое нибудь готовое несложное блюдо. однажды попробовала у нее " ленивые голубцы без мяса " (это они так называли ). и стала готовить тоже. правда мне тогда было лет 16 и готовила я это только себе! рассказываю : обжарить нашинкованную капусту и лук в казане или толстостенном сотейнике , добавить сырой рис и томатную пасту ( немного .буквально для цвета )и залить водой. закрыть крышкой и тушить до готовности риса.рис воду впитывает и получается вкусное кашеобразное блюдо. единственное не подскажу по точным пропорциям но если вы готовите то у вас на глаз все получится. когда дома нечего есть очень даже на крайний случай! и деткам можно!
0
27.08.2013
Ответить
Москва
да мы тоже много тратим на еду! единственное выкидываем нечасто. стараюсь использовать или замораживаю на какие то другие блюда. дешевле питаться покупными пельменями ! но это не наш вариант
0
27.08.2013
Ответить
Красноярск
Вот бы мне так как у вашей подруги научится! А то весь бюджет "проедаем"! Всякую хрень покупаем, много выкидиваем, при этом. Не рационально у нас как то с этим
0
27.08.2013
Ответить
Реховот
Со студенческих времен осталось несколько бюджетных блюд, до сих пор готовлю)
1. Суп из плавленных сырков "Дружба" или "Янтарь" (самые дешевые, в фольге)- картошечка, зажарка из лука+морковь+томат+чеснок. Можно еще пакетик замороженных овощей (но и без них вкусно). И в конце варки добавить пару сосисок,которые тонко порезаны кружками и обжарены на сковороде до хрустящей корочки. Можно еще бульонный кубик добавить,если любите.
2. Отварить рис, на большой сковороде сделать зажарку из лука+морковь+раскрошенный бульонный кубик,когда будет готово-в сковородку выложить рис, вбить пару сырых яиц и все непрерывно перемешивать на большом огне,пока яйца не схватятся и не обволокут рисинки. Примерно пару минут.
Так же можно готовить и макароны. И к рису и к макаронам можно добавлять мелко нарезанную колбаску,сосиски или отварную курицу.
Еще вкусно и не дорого-печеночные оладушки, кабачковый тортик, свекольная икра, солянка из капусты, суп из чечевицы, всякие запеканки.
0
27.08.2013
Ответить
Москва
Посмотрите у меня на блоге http://vkusnonatalie.ru/
Рубрики
каши, гарниры http://vkusnonatalie.ru/category/recepty-pravilnogo-pitaniya/kashi-garniry/
субпродукты http://vkusnonatalie.ru/category/recepty-pravilnogo-pitaniya/blyuda-iz-subproduktov/
рыбные блюда http://vkusnonatalie.ru/category/recepty-pravilnogo-pitaniya/blyuda-iz-ryby/
овощные http://vkusnonatalie.ru/category/recepty-pravilnogo-pitaniya/blyuda-iz-ovoshhej/
постные http://vkusnonatalie.ru/category/recepty-pravilnogo-pitaniya/postnye-blyuda/
И по другим рубрикам посмотрите. Наверняка найдете что то для себя =)
Я точно также стараюсь разнообразить меню из самых простых продуктов.
0
27.08.2013
Ответить
Астрахань
попробуйте еще раз http://www.babyblog.ru/community/post/budjet/1752124
0
27.08.2013
Ответить
Калуга
Всегда выручают постные блины: полтора стакана чуть теплой кипяченой воды,полторы ч.л. "живых" дрожжей, 2 ст.л. сахара,щепотка соли, мука,растительное масло. В воду добавить дрожжи,размешать венчиком,добавить сахар,соль,муку до консистенции густой сметаны. Все перемешать.Поставить в теплое место,чтобы настоялось.Как поднимется,если надо,добавить муку,размешать. Выпекать на растительном масле. Вкусно блины в сахар макать и есть с чаем. 
0
29.08.2013
Ответить
Самара
Со времен студенчества целая тетрадища таких рецептов,как раз кризис в стране был...надо найти .правда,не уверена ,что муж будет этим питаться. помню только котлеты из рыбных консервов.
0
27.08.2013
Ответить
