Салат Coleslow как в KFC
Салаты
Если вы бывали в KFC, то наверняка знаете этот салатик. Муж как-то попросил приготовить дома и, после пары моих неудачных попыток, признал, что это домашний очень похож на оригинал. Вдруг вы захотите попробовать..
8 стаканов мелко порезанной капусты (в идеале размером с рис) (примерно 1 кочан)
1/4 стакана натертой на мелкой терке моркови (примерно 1 средняя морковка)
2 ст.л. мелко нарезанного лука.
И заправка (меня она сначала очень смутила, не представляла я как-то сочетание капусты и молока, но рискнула. Сколько раз делала уже, никогда не было никаких проблем, поэтому, наверное, все нормально):
1/2 ст.майонеза (я перед приготовлением салатика сделала домашний)
1/3 ст.сахара
1/4 ст. молока
1/4 ст.натурального йогурта или сметаны
2 1/2 ст.л. лимонного сока
1 1/2 ст.л.уксуса
1/2 ч.л соли
1/8 ч.л чёрного перца
Нарезать все овощи 
Смешать все ингредиенты заправки
Залить салат заправкой, хорошо перемешать и главное (!) поставить в холодильник настаиваться несколько часов, чем больше, тем лучше. (Я оставила на 2 часа в этот раз, хотелось бы минимум на часиков 5 оставить под пленочкой). И салат готов. На фотографиях половина порции, все спрашивали, есть ли добавка, поэтому в следующий раз буду делать сразу побольше. Приятного аппетита :)
Кристинка
Стоит в холодильнике салатик настаивается. Спасибо за рецепт! Думаю будет вкусно) люблю капустные салатики.
14.01.2016
Ответить
