Салат Оливье "Королевский"
Салаты
Рецепт под катом
Ингредиенты:
4 картофелины
4 яйца
3 средних моркови
500 грамм свиного языка
1 баночка зеленого горошка
3 небольших свежих огурца
2 средних соленых огурца
пучок зеленого лука
укроп для украшения
домашний майонез
сметана
соль
Способ приготовления:
Морковь, картофель, яйца и свиной язык отвариваем, чистим и режем кубиками. Так же кубиками режем свежие и соленые огурцы. В салатник выкладываем морковь, картофель, язык, огурцы. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зеленый горошек, перемешиваем. Добавляем яйца и снова аккуратно перемешиваем.
Перед подачей заправляем смесью домашнего майонеза и сметаны 1:1. Солим по вкусу. Украшаем укропом.