Мама двоих (8 лет, 5 лет)
Хохланд отдыхает.
Нужно 250 гр творога (лучше домашнего), 2 ст л сметаны (тоже домашней), 1 яйцо, 0,5 ч л соли, сода на кончике ножа. Добавки любые - грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. Переливаем в форму и остужаем. Храним в холодильнике.
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Омск
Сделала!!!! Всё было домашнее, получилось потрясающе! Угостила всех кто "посмел" зайти ко мне в гости. Делала с полукопченой колбасой (остался маленький кусочек), ну что сказать, не учла, что колбаса соленая. Надо значит соли ложить поменьше - солоновато. А так реально вкусный сыр и делается элементарно. Спасибо за рецептик.
0
17.09.2015
Ответить
Мама двоих (19 лет, 16 лет)
Еще с грибами сделай - вообще супер. Да, соли я тоже буду ложить чуть поменьше. И еще я так и не поняла зачем там сода?
0
17.09.2015
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Омск
В след. раз обязательно с грибами попробую, тк больше всего люблю сыр с грибами. Про соду тоже так подумала, но положила.
0
17.09.2015
Ответить
Мама двоих (19 лет, 31 год)
Санкт-Петербург
Постараюсь в понедельник сделать))) Выглядит очень аппетитно 
А творог и сметана какой жирности? Или домашние они все одной жирности?
А творог и сметана какой жирности? Или домашние они все одной жирности?
0
12.09.2015
Ответить
Мама девочки (31 год)
Ижевск
Сделала только что, поставила в холодильник...жду ))) Выход получился 260 гр, а денежный расход около 60 руб...нормальненько ))) Мне и горячий понравился, но жду холодный)
0
13.09.2015
Ответить
Мама девочки (31 год)
Ижевск
делала только с грибами ))...попробовала...чуть-чуть крупинчато, не хватает более пластично-маслянистого...думаю, что творог и сметана большей жирности дадут нужный эффект)
за рецепт спасибо, интересно было попробовать)
0
13.09.2015
Ответить
Мама двоих (19 лет, 16 лет)
Да, тут нужны творог и сметана жирные. Мне тоже было интересно сделать. Но у меня получилась пластичная масса.
0
13.09.2015
Ответить
Мама четырех (от 3 года до 17 лет)
Спасибо за рецепт. В мультиварке круто получается.
0
06.12.2017
Ответить
Только блендером вместо мясорубки.
Мама мальчика (27 лет)
Киев
огромное спасибо за рецепт! сделала с лесными грибами, очень вкусно!!!!!!
0
26.03.2016
Ответить
Мама мальчика (27 лет)
Киев
купила в"Ашане" маслят,пожарила с луком и морковью) правда я лук и морковь тоже погружным блендером взбила, чтоб они более однородные были. вот думаю теперь, с какими еще начинками можно сделать?
0
26.03.2016
Ответить
Москва
Сегодня готовила. В итоге получилось жидко и не застывать не хочет...
0
11.10.2017
Ответить
Москва
В итоге застыло, но консистенция жидко-творожная. Наверное, переварила...
0
11.10.2017
Ответить
Мама троих (28 лет, 14 лет, 11 лет)
Москва
А можно по подробнее,как это на водяной бане?
0
26.03.2016
Ответить
Мама двоих (19 лет, 16 лет)
Ставите емкость с сыром на кастрюльку с кипящей водой.)
0
26.03.2016
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
Вкуснотища наверное!!а сколько хранить можно?
0
12.09.2015
Ответить
Москва
Скажите, а по консистенции сыр, как магазинный хохланд или, как домашний заварной крем?))
0
11.10.2017
Ответить
Мама двоих (10 лет, 7 лет)
Наро-Фоминск
Спасибо за рецепт. Попробую тоже
0
13.09.2015
Ответить
