Москва
У нас в этом году много сливы! Уже и морозили и съели много, но все никак не убавляется )
Сергиев Посад
Трехлитровую банку до верху заложить сливой и залить спиртом, чем плотнее она лежит, тем менее крепкая настойка получается. Если водкой заливать, получается где-то 20 градусов настойка, со спиртом крепче будет. Держать по инструкции в темном и прохладном месте не менее 2-х месяцев. У меня в том году стояла на южном балконе с середины августа и тоже без проблем.
Москва
я так понимаю, что если рецепт без брожения, то нужно добавлять спирт. это конечно, уже не вино, а что-то типа ликера, настойки и т.п. но может кто-то знает рецепт, где вкус получается не очень приторный и градусов не много, что-то типа вина.
