В чем разница?
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыИ что вкуснее-кексы,маффины,капкейки?
Читала разницу. ..но смотрю все равно готовят кексы как капкейки и украшают так же. Вот и хотела узнать, может есть рецепты нереально вкусных маффинов или кексов которые можно тоже украсить кремом?
![](https://cdn.imgbb.ru/7/8/1/78161a17e2d72b0fdbfd8c500f8ff0b9.jpg)
Kristi
Кексы и маффины практически одно и тоже,замес маффинов идет так сухие ингредиенты отдельно,не сухие отдельно.Капкейк это тот же кекс или маффин,но с шапочкой из крема.Атак в принципе одно и тоже.
31.10.2015
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/166/1666023/201412/ddf90be130d42e55720c2170f77b412b.jpg)
Катя
тоже не понимаю зачем столько понятий придумали)) Но для меня кекс более сухой что ли, в общем маффины мы больше любим, очень нравятся вот эти рецепты) А капкейки наверно отличаются только тем что сверху кремом украшены))
30.10.2015
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/139/1397897/201709/f4d25687e59aa122b0cfb398d68e76c7.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/5/8/6/586b90102a995d1625298bbb96cda382.jpg)
Танюшка
У меня разница в понимании такая кекс это что то с сливочным маслом, именно кексовое тесто, маффин наоборот готовится на растительном масле, а капкейк это что то из бисквитной основы с кремом, аля мини тортик...
Но, естественно в домашнем исполнении может быть что угодно с чем угодно и обзовите это какмвам хочется:-) из кексов мне очень творожный по госту нравится,если бисквит, то американский на кипящем молоке. Естественно все можно приготовить в формочках для кексомаффинов, а можно испечь одним пирогом.
29.10.2015
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/25/255125/aace046f72eb75a536086375834563d1.jpg)
Катерина
Просто смотрю рецепты-капкейки у многих одинаковые, только пропорции разные. Взбивают для нежности сначала масло с сахаром, молоко,мука ,разрыхлитель и начинки. А как то я делала на сгущенке,кефире ...не знаю правда что, маффины наверно😊
29.10.2015
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/153/1531609/201505/b57ec74f0e54b75df5e6804181882f63.jpg)
Seniorita
На вкус и цвет, каждому свое)))))) кому-то одно нравится, кому-то другое))))))
29.10.2015
Ответить
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/200/2005985/201511/21c0443aa5421e22891a48c666c683c1.jpg)
Танюша
кексы и мафинсы это одно и тоже)) а капкейк делают с кремом на верху тот же мафинс))))
29.10.2015
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/1/19195/201405/82a5925ca410fc67d00fe853b49e455a.jpg)
♥Ксюндель♥
кексы более плотные и рассыпчатые, маффины без шапочки крема, капкейки с шапочкой крема
29.10.2015
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/37/371838/ba55a4f042898ec3a245bd4c93b471dc.jpg)