Чизкейк ну очень сливочный))

Немного модифицировала рецепт из книги рецептов для мультиварки:

800 грамм творога (у меня 400 творога и 400 сливочного сыра)

5 яиц

3 ст.л. крахмала или муки

250 грамм сметаны

1,5 стакана сахара

Ванилин, соль

В миске соединить и перемешать до однородной массы творог, сыр, сметану и желтки. Добавить крахмал/муку, ванилин и сахар.

Еще раз хорошо перемешать.

Миксером взбить белки с щепоткой соли.

Аккуратно ввести белки в творожную массу.

Влить в чашу мультиварки. Готовить 1 час 20 минут в режиме "Десерт" или "Мультиповар" при 100 градусах. После этого выключить и оставить на 1-1,5 часа не открывая крышку.

Поставить на 5-8 часов в холодильник.

Я украсила какао и тертым шоколадом.