У вас есть мультиварка,но вы ни разу не готовили в ней пельмени? Срочно исправляйте эту ошибку,ведь приготовить их можно двумя способами. На пару, и в чаше с добавлением сыра. Оба способа очень вкусные.
Пельмени в мультиварке на пару, продукты:
- Кислое молоко (можно заменить ряженкой, кефиром, в крайнем случае, сывороткой) - 250 мл;
- Четверть чайной ложки соды;
- Соль - щепотка;
- Мука - примерно 350 грамм (плюс больше - меньше зависит от качества муки);
- Мясной фарш, заправленный по вкусу;
- Пароварка или мультиварка.
Пельмени в мультиварке, рецепт:
- Приготовим тесто на пельмени - оно получится нежное и пушистое. Если приготовить тесто не на кефире, то приготовленные на пару, пельмешки будут суховатые. Если готовите не на пару, то тесто может быть любое - заварное на кипятке или самое обычное по вашему рецепту.
- В теплый кефир насыпьте соль, соду и немного просеянной муки. Перемешайте и добавьте остальную муку, чтобы замесить мягкое тесто.
- Пусть отдохнет пять минут и можно приступать к лепке как обычно.
- Как варить пельмени в этой чудо - кастрюльке? Есть три способа. Варить как в обычной кастрюле - в воде.
- Можно приготовить на пару - смазать чашу для приготовления на пару сливочным или растительным маслом. Уложить на нее пельмешки (не плотно!). Налить в чашу воду, включить программу «на пару» и через 20 минут наслаждаться готовым блюдом. Как приготовить их с сыром в мультиварке смотрите . Предупреждаю,получается очень вкусно!
