Сыну 2,6, но проблема в том, что он страдает атопическим дерматитом. На этот новый год хочется и ему что то приготовить вкусненького. Если с горячим все более-менее ясно (нам можно и мясо и рыбу), то со сладким тяжелее.
Нам нельзя молочку всю, яйца, фрукты. А хочется испечь ему печенье или пряники по типу имбирных. Поделитесь рецептиками без молочно-яичной выпечки или десертов.☺☺
Самара
Копирую рецепт из сообщества аллергомамы. Пекла по этому рецепту много раз, вкусно и не сыпет))) "все измеряю в стаканах.2 стакана рисовой муки(я беру "Гарнец"),1 стакан газированной минералки,почти стакан фруктозы(ну сахарить каждому на любителя),пол чайной ложки соды,немного соли,полстакана растительного масла.и баночка разрешенного фруктового пюре. в миску высыпаю фруктозу,соду,соль.добавляю масло.в микроволновке грею минералку 1 минуту.вливаю в миску.перемешиваю.затем засыпаю муку.тщательно мешаю.получается тесто как негустая сметана.добавляю пюре,перемешиваю.и выкладываю в формочки)пеку в газовой духовке,на небольшом огне до золотистости)) по этому же рецепту пеку коржи для тортика,смазываю черносливовым пюре.и шарлотку-в тесто добавляю нарезанные яблоки или груши .и сама ем и сыночек))кому можно рис-отличный вариант для деток и кормящих мам!
Тюмень
Спасибо, но нам никакие фрукты нельзя, а без фр пюре наверно уже не будет вкусно(((
Рязань
Рецепт проверен неоднократно, выпекала и кексами, и пирогом. Кто не знал, что без яиц и молока, сразу не могли поверить) рецепт из сообщества аллергомам, но оно вроде приватное, ссылка может не открыться, потому напишу здесь: Стакан фруктового пюре (лучше чернослив, на вид будет как шоколадный), 1/3 стакана сахара, 6 столовых ложек растительного масла, 0,5 чайной ложки соды, 1,5-2 стакана муки. Все смешиваем. Тесто должно быть очень густое. Можно сразу в духовку. Но я делаю так: чернику обвалять в кукурузном крахмале и в тесто. Выпекаем при 180 градусах минут 35-40, если пирог, минут 25, если кексы. Можно родить заварным кремом на соке. Рецептов много в интернете. Я на основе сока, слитого с размороженной черники, делала. Состав крема: сок, сахар, мука.
Москва
Шоколад можно? Тогда пирог по типу бисквита: 1,5 ст.муки, 1 ст.сахара, 0,5 ст.какао-порошка, 2-3 ст.ложки раст.масла, ванильный сахар, разрыхлитель. Смешиваем и запекаем. Можно не класть какао. А можно добавить сухофрукты. Сверху - сироп либо шоколадная глазурь, либо фрукты.
Хельсинки
Венерский насыпной яблочный пирог - наберите в поисковике там рецепт будет
Тюмень
На яблоки сыпет(( нужна выпечка без фруктовых наполнителей.
Мендхам
Что то на основе миндальное теста (если на орехи нет аллергии)
