На два дня. В меню на обед - куриный супчик со звёздочками и крабовый салат.
Ингредиенты (на суп): куриные окорока 2 шт, картофель, лук, морковь, болгарский перец, зелень(укроп и зеленый лук), кориандр молотый, сельдерей сушеный, перец горошком, лавровый лист, чеснок, соль.
Ингредиенты (салат): крабовое мясо, яйца, рис, кукуруза, огурец, зелень.
Приготовление:
С вечера вынимаем куриные окорока(2 шт) размораживаться.
Промываем размороженную курицу, кладем её в кастрюлю. Добавляем немного соли и чеснока, заливаем водой и ставим на огонь. Варим 30 минут.
Ставим варить рис и яйца на салат.
Пока варится курица, подготавливаем остальное на суп. Моем, чистим и режем картофель, трем морковку и мелко рубим лук.
Рис сливаем, промываем и остужаем. Яйца остужаем и чистим.
В маленькую кастрюльку собираем салат: режем крабовое мясо, свежие огурчики кубиком, яйца кубиком, добавляем рис и кукурузу. Посыпаем зеленью.
Салат который готовлю на два дня, не солю и не заправляю! Это делаем порционно у себя в тарелках)
Ингредиенты (салат): крабовое мясо, яйца, рис, кукуруза, огурец, зелень.
Приготовление:
С вечера вынимаем куриные окорока(2 шт) размораживаться.
Промываем размороженную курицу, кладем её в кастрюлю. Добавляем немного соли и чеснока, заливаем водой и ставим на огонь. Варим 30 минут.
Ставим варить рис и яйца на салат.
Пока варится курица, подготавливаем остальное на суп. Моем, чистим и режем картофель, трем морковку и мелко рубим лук.
Рис сливаем, промываем и остужаем. Яйца остужаем и чистим.
В маленькую кастрюльку собираем салат: режем крабовое мясо, свежие огурчики кубиком, яйца кубиком, добавляем рис и кукурузу. Посыпаем зеленью.
Салат который готовлю на два дня, не солю и не заправляю! Это делаем порционно у себя в тарелках)
Наша курица сварилась, вытаскиваем её из кастрюли. Остужаем. В кипящий бульон кидаем картофель, через 5 минут лук, морковь и перец. Кидаем вермишель. Отделяем куриное мясо от косточек и кладем в суп. Добавляем приправки и зелень. Доводим до кипения, удаляем огонь. Закрываем крышкой и довариваем до готовности.
Наш обед на два дня из двух блюд готов). А салатик идет ещё вторым блюдом к ужину)
Приятного аппетита)
Приятного аппетита)
