СУП РИСОВЫЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ.
Нашла элементарный вкусненький супчик,этот рецепт может помочь молодым хозяйкам в наполнении желудка мужа👍
Состав:
Куриные части (у меня куриные лапки) для бульона, морковь, лук репчатый, картофель, зелень (у меня укроп, зеленый лук), приправка (куриный бульончик), растительное масло, рис (я в этом супчике круглый люблю использовать), лавровый лист, Перец черный горошком, соль, возможно перец черный молотый)
Приготовление:
Варим куриный бульон. Лапы достаю из бульона. В бульон доливаю кипяченую воду. .
Морковь трём на крупной терке.
Нарезаем не очень крупно лук.
Лук с морковью обжариваем на растительном масле и добавляем в бульон.
Картофель режем кубиками, прополоснуть в холодной воде для удаления излишнего крахмала. Добавить в бульон.
Добавляем молотый черный перец (если есть,если нет другие любимые приправы).
Бросаем парочку лавровых листиков и несколько горошин черного перца.
Берем рис. Я использую круглый рис...
И опускаем в кастрюлю.
Добавляю приправу для бульона,для улучшения вкуса.
Оставляем варится на маленьком огне. Готовность определяем по мягкости риса.
При отключении варки добавьте зелень (укроп)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🎅
ПЕЧЕНЬ+ОТВАРНЫЕ МАКАРОНЫ
Всем любителям печени!!!😍
Продукты:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
11 зубчиков чеснока,
Мука,
Томатная паста,
Сметана ,
Растительное масло,
Сливочное масло,
Паприка,
Соль.
Печень режем.
Лук режем четвертькольцами.
Печень посыпаем 5 ст. ложками муки, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки, выдавливаем чеснок, добавляем 120 гр. растительного масла.
Перемешать и оставить на 20 минут.
Готовим соус:
Берём 15 ст. ложек растительного масла, 7 ст. ложек томатной пасты и 5 ст. ложек сметаны.
Вливаем 0.5 ст.кипятка и перемешиваем.
Печень замариновалась, можно готовить
Печень обжариваем со всех сторон в сливочном и растительном масле
Тру морковку на крупной терке и вместе с луком добавляю в печень и тушу 12 мин.
Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 17 на среднем огне
Готово! Можно насладиться!
Для гарнира идеально подходит рис или пюре. Мы любим с макарошками.
Хм, а проблем с весом в семье ни у кого нет?