Ну как обычно завалялись 2 банана, дамеще и в холодильнике потекло протертое варенье из бублиники (полевая клубника) срочно нужно спасать...
Кекс ну совсем не хотелось боюсь кексов на варенье, редко получаются, решила взять за основу венское (тертое печенье), вышло пироженое лав из, помните жувачку с влюбленным бананом и клубничкой:-)
Итак: 250-270 гр муки, пол пакетика разрыхоителя, 100 гр (я взяла70) сахара, щепотка соли и ванили, 100 гр мягкого масла, 1 яйцо, 1 ст л сметаны (у меня йогурт был), замешать мягкое тесто, треть убрать в морозилку, чем лучше замерзнет, тем проще натереть, у меня как обычно времени на это не хватает:-), поэтому плачу и мучаюсь:-). Остальное тесто размять или раскатать по дну формы, я в этот раз взяла для пиццы, очень удобно:-), намазать вареньем (около 2/3 стакана), сверху уложить крудочки банана, натереть по всей поверзности замороженное тесто, все на 20 минут в 200' духовку, вкусно:-) дайте остыть чтоб не слрмалось при вынимании из формы.
