Ажурные (узорные) блинчики

А нам то, как говориться "лишь бы повод был".

Повод блинчиков напечь))

Экспериментировала, вот что из этого получилось.

Абстрактная блинная картина "Цветы в корзинке".

Для блинов мне понадобились:

1. Кефир 2,5% - 500 гр.

2. Мука - 2,5 стакана.

3. Яйца - 2 шт.

4. Растительное масло - 2 ст.л.

5. Сахар - 2 ст.л.

6. Соль - 1 ч.л.

7. Сливочное масло - маленький кусочек.

Способ приготовления:

1. Смешать яйца с сахаром. Добавить соль и растительное масло. Добавить кефир. Взбить венчиком или миксером.

2. Постепенно добавлять муку и постоянно мешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, без комочков.

3. Дальше я взяла пластиковую бутылку и в крышке сделала отверстие. Можно взять кулинарный пакет или шприц. Или в обычном пакетике отрезать край. Эта емкость нужна для теста.

Тесто залила в бутылку.

4. Раскалила блинницу. И бутылкой выливала/вырисовывала узоры.

У меня получились цветочки и плетенка, которая и стала корзиночкой в моей импровизированной картине.

Всех с масленицей и прощеным воскресеньем!!!

И прилагаю подробное видео процесса)