Войти

Поделитесь плиз...!!!

Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

Являюсь обладателем аэрогриля около года, только у меня Tiger.. В нашей семье на ужин взрослые гарниры не едят, мясо и овощи, рыба и овощи, поэтому аэрогриль просто находка! Безумно вкусно!!! Делаю ребрышки, шашлык, курица, индейка крылья, кальмар, рыба. Отпадные получаются горячие бутерброды. А вот для выпечки, каш и т.п. считаю что нужна своя техника (духовка, мультиварка...но это мое мнение). Так как мясо едят и детки, то мариную в сметане + лук на терке + немножко перчика и все.

Делала пару раз дочери картошку фри и крошку картошку, вкусно!

0
16.03.2016

Скажите, а мясо (без маринада) у меня одни раз получилось сухое,я неправильно выставила температуру? Как его приготовить,что бы оно не тушеное было?) Вчера делала маринованное мясо,вкусно получилось) но жарила его на 120гр 40минут-это много?

0
17.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

Считаю что для мяса (если на решетке вы делаете) такая температура очень низкая, соответственно и время увеличивается. Я жарю (например, ребрышки свиные) - 235 градусов 15 минут, переворачиваю и еще 15 минут, скорость высокая. Шашлык тоже на 235 градусов. Индейку или куринные крылья- на 205 градусов. Обязательно добавляю ровно полстакана воды в поддон.
0
17.03.2016

А у меня почему-то гореть сверху мясо начинает при такой температуре (235)(( И жарю его на верхней решетке-правильно? А зачем воду надо наливать?

0
17.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

Вы на какую решетку кладете? Про воду при высоких температурах (235, 205) у меня в книжки было написано, которая к аэрогрилю шла при покупке, ровно полстакана, чтобы сухое не было.

Ааа, увидела про решетку - я на нижней жарю куриные крылышки, на средней шашлык свинину что потолще. На верхней не жарю вообще

0
17.03.2016

Во как( А у меня такой детали по поводу воды не написано( Спасибо большое,теперь так буду делать) А я мясо на верхней решетке жарю, просто увидела ролик в ютубе,так так делали и я так сделала))
Сейчас куриные ножки буду жарить, попробую на средней)

0
17.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

ОЙ вкуснотища получится!!! Еще меня всегда поражает сколько жира вытекает из мяса при готовке (даже грудки индейки, почти столько сколько из шашлыка свиного). Теперь мясо только в аэрогриле - и вкусно и полезнее.
0
17.03.2016

надеюсь)) сейчас маринуются лежат, решила вместо воды, в поддон налить пиво)))
Сама удивляюсь!!! Я вот теперь мясо тоже только в этой волшебной штуке буду готовить) Вкуснотища и полезно)
А Вы никогда в горшочках глиняных в аэрогриле не готовила? Надо горшочки крышками накрывать при готовке или нет?)

0
17.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

ВАУ, с пивом - круто!!! Не готовила в горшочках, но думаю что надо. Без крышки жидкость испарятся будет, а под конец можно открыть и на высокую температуру, чтобы подрумянились.
0
17.03.2016

Отчитываюсь) Куриные ноги с пивом-вкуснятина!!!))) Попробуйте вместо воды) Я покупала самое дешевое пиво,чтобы потом не жалко было вылить,то,что останется в бутылке))

0
17.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

На средней решетке с пивом, правильно?

А я решила горшочки сделать...

0
17.03.2016

Ага,все верно))
Про горшочки потом расскажите...) я еще ни разу не делала)

0
17.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

Сделала. Была кастрюля для аэрогриля, сложила туда мясо + лук + морковь+ помидорка и на 235 градусов не закрывая на 20 минут. После поняла что все не влезет, взяла блюдо от Luminarc, переложила мясо, сверху картошку кубиками, немножко майонеза, закрыла крышкой и на час на 235 градусов. Аромат стоял на всю кухню. За 10 минут до окончания посыпала сыром с майонезом, вид очень аппетитный поучился. Вынула...Но как оказалось это только внешний вид...картошка была сырая. Поняла свою ошибку - поставила блюдо без решетки на самый низ и не было обдува, сверху все прожарилось, снизу было сырое. Поставила на нижнюю решетку еще на 30 минут на 235 градусов, все пропеклось, очень вкусно!
0
17.03.2016

Ничего себе))) Вкуснятина) А я сегодня жарила перепелок маринованных)

Маринад искала на свой вкус в инете и не нашла, решила немного изменить) Вот что у меня получилось) На 6 перепелок:

Перчик чили (маленький) 2 шт., чеснок 3 небольших зубчика, 1ч.л. оливкового масла+1 ст.л.бальзамического уксуса, соль и приправы (на свой вкус).Мариновала часа 4 в холодильнике. На средней решетке 30минут (15 мин.с одной стороны, 15 с другой) при темп.205 гр. Получились очень вкусные, даже муж оценил,хотя дичь он не очень любит)


0
18.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

Вчера сделала, вкуснятина нереальная!!! Спасибо
0
21.03.2016

Отлично, я рада, что не зря писала и хвасталась
Давайте делиться рецептами?!)

0
21.03.2016
Андира
Таисия, 16 летГеоргий, 11 лет 8 месяцев Домодедово

Крылья индейки, нижняя решетка на 30 минут, перевернули и еще на 20 минут (они крупные).
0
23.03.2016

Ух какие аппетитные!) Спасибочки! А я жарила куриные крылья на средней решетке 40 минут, тоже вкусно)

0
24.03.2016

рыба горячего копчения(скумбрия): рыбу распотрошить, вымыть, обмазать любимыми специями, маслом, солью, завернуть в пакет и в холодильник на 1-2 промариноваться. Замочить ольховые стружки на 10-15 минут, затем стружку отжать, положить на дно слоем 2 см чуток сбрызнуть жидким дымом, рыбку положить на среднюю решетку и готовить 30-35 минут при среднем обдуве 180 градусов

0
16.03.2016

Ого! Спасибо!) Скажите, а если обдув один,то как?(

0
16.03.2016

также, у Вас та же модель хоттера что и у меня, если на фото Ваш аэрогриль)) У этой модели только средний и сильный обдув, регулируется сам. Вот будь у него медленный обдув, можно было бы делать рыбу холодного копчения, а так только горячего, но и это очень вкусно.

0
16.03.2016

На фото мой аэрогриль))) Обязательно попробую,спасибо большое!!!

0
16.03.2016

на здоровье

0
16.03.2016
Тенёк
Олеся, 16 лет Москва

а ребрышки на какой решетке и температуре делали? я ребра замориновала, но в гриле давно нечего не готовила, уже и не помню что и как.

0
07.04.2016

на средней решетке минут 25-40 в зависимости от размера ребер при темп.210

0
07.04.2016
Тенёк
Олеся, 16 лет Москва

спасибо большое)

0
07.04.2016

не за что!)) Не испортите точно,тем более в маринаде...)) Аж слюни потекли у меня)))

0
07.04.2016
Саша
Алиса, 12 летМила, 8 лет 9 месяцев Магнитогорск

Грудку/голень натираем смесью лимон+имбирь(пропустить через мясорубку или в блендере измельчить), заливаем соевым соусом. Мой любимый маринад. Потом на среднюю решетку гриля, минут 20-25 на температуре 205гр-235гр, и в конце на максимум ставлю, чтоб подрумянилось. Вкусно шампиньоны получаются-целые грибы замариновать в соевом соусе, оливковом масле и травках(базилик, майоран, орегано), на средней решеткн минут 15, темп. 205-235гр. Картошку делаю, и просто пополам режу и на решетку, и в фольге с кожурой, и фри, и дольками выкладываю на противень, посыпаю травками и маслом. Короче, вариантов мореее. Аэрогриль обожаю)))

0
16.03.2016

Саша,спасибо!) Мне эта штука тоже по душе пришлась) Буду экспериментировать)

0
17.03.2016
ТатьЯна
Стефания, 15 лет 11 месяцевНиколь, 8 лет 9 месяцев Москва

Рецептами для аэрогриля не поделюсь , нет у меня этого агрегата :) А вот маринадом для грудки , пожалуйста ! Я вообще не только грудки , но и всю курицу так мариную , но грудки обожаю такие ! Соль , перец , обсыпать со всех сторон , кориандр молотый (немного ) , перец красный острый молотый , прованские или итальянские травы , соевый соус , чеснок через чеснокодавку и лук порезать полукольцами , все втереть как следует или перемешать , чтоб лук сок дал , чуть помаринуется ( если хотя бы полчаса , час , то вообще супер ) но я и через 10 минут уже запекаю ммммм.....вкуснотень !

0
16.03.2016

Спасибки большое,буду пробовать)

0
17.03.2016
Марина
Папина дочка, 10 лет Нижневартовск

И мне надо такое чудо... За сколько приобрели, если не секрет? Или муж подарил и не сказал?)

0
16.03.2016

Если честно, не помню))) что-то в районе 6т)

0
16.03.2016
Марина
Папина дочка, 10 лет Нижневартовск

Ясно, спасибо.

0
16.03.2016

Готовые купаты! Обмазать майонезом, так они не потрескаются при жарке и не вытечет сок! В разогретый аэрогриль на 25 минут при темп. 235гр. Купаты не переворачивать,они хорошо прожариваются с обеих сторон!

0
11.04.2016
Можно давать ребенку домашний йогурт на основе Эвиталии? Рецепты для гриля

Похожие записи