Обожаю КАПРЕЗЕ 
2 спелых помидора,
1 шарик моцареллы,
небольшой пучок базелика,
оливковое масло, соль, пререц.
Москва
А какой ваш любимы салат или закуска?
Люберцы
Я тоже капрезе люблю. Правда помидорки нужны настоящие мясистые. Тогда бомба просто.
Наши любимые салаты с морепродуктами : руккола, черри, пармезан и креветки ожаренные.
Еще любим: зелень разная, яйцо, огурец свежи и редиска. Заправить йогуртом или сметаной.
0
13.04.2016
Ответить
Москва
С креветками классный. А второй - это весенний! Скоро тоже начнем его готовить.
0
13.04.2016
Ответить
Люберцы
Второй точно весенний, я вчера накупила редиски уже нового урожая, ребенок штук 5 слопал как семечки. Она маленькая и сладенькая. Мммм
0
13.04.2016
Ответить
Москва
А мне еще нравится "Салат для нищих", не мое название, а найден на просторах Тырнета)))...он для меня тоже весенний.
Состав:
- вареный яйца,
-огурцы свежие (без шкурки),
-салат,
-укроп и петрушка,
-сухарики из ржаного хлеба,
-майонез для заправки (у меня только домашний или йогурт с горчицей).
0
13.04.2016
Ответить
Москва
Полюбили фасолевый с отварной говядиной, красным перцем, грецкими орехами кинзой и красным лучком с чесноком, с заправкой из оливкового масла с винным красным уксусом. И руккола с креветками.
0
14.04.2016
Ответить
Москва
Салат "Бунито"
Для приготовления нам понадобится:
куриное филе - 250 г;
яйца отварные - 3-4 шт.;
морковь по-корейски - 125 г;
сыр твердый - 100 г;
майонез 30% жирности - по вкусу;
соль - по вкусу;
зелень - для украшения.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.
Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.
Следующий слой - тертый на мелкой терке сыр + майонез.
Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.
Верхний слой - натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата "Бунито" смазывать майонезом не нужно.
Украсить салат зеленью или как угодно - по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик "Бунито" готов!
0
13.04.2016
Ответить
Капрезе мммммм, тоже любим всей семьей 
А пока фаворит нашей семьи салат с артишоками, шампиньонами и листьями свёклы. Шампиньоны и артишоки нужно просушить и порезать. Перемешать в миске грибы с артишоками и добавить к ним мелко порезанный сельдерей и листья салата. Для заправки: в отдельной миске винный уксус, соль, сахар, растительное масло - взбить венчиком или вилкой до однородного состояния. И осталось только заправить салат и мы еще украшаем листьями базилика. Делала по рецепту, получилось очень интересно и по-новому. Еще нашла на сайте много рецептов свежих салатов, о которых даже не слышала раньше :) Каждые выходные готовим что-то новенькое и вкусное! 
0
13.04.2016
Ответить
Москва
Чеснок, бальзамический уксус и другие дополнения остаются на вашей совести, так как в канонический вариант не входят. (с)
0
13.04.2016
Ответить
Одинцово
Мне не нравится вкус чеснока в этом салате. Мне кажется он весь вкус салата перебивает. А вот уксус - это да))))
0
13.04.2016
Ответить
Москва
А мне и чеснок, и бальзамик и песто в нем нравятся)) под настроение.
0
13.04.2016
Ответить
Москва
тоже мой любимый, только жаль что сезонный, так как с зимними помидорами такого вкуса не добьешься. Ждем вкусных помидор))))
0
13.04.2016
Ответить
Нижневартовск
Должно быть вкусно, надо попробовать... Где взять базилик правда не знаю... А его в этом блюде тоже едят?)
0
13.04.2016
Ответить
Падуя
Плюсуюсь))) ем или каждый день, или через день. Только я базилик не люблю, я вместо него руколу добавляю. Мой любимый салат с тунцом: салат (айсберг больше всего подходит), тунец в масле, яйца вареные и лучок маринованный. А зимой винегрет!
0
13.04.2016
Ответить
