Девочки, кто знаком с этой приправой? Расскажите как, где используете и в каком количестве?
Я краем уха слышала, что она вкус блюд раскрывает и способствует пищеварению.
Купила, а что с ней делать дальше - не знаю.
Гоппинген
Она используется в ведической кухне как замена лука и чеснока. Я добавляю, когда неохота чистить и резать лук и/или чеснок :)), а по рецепту кто-то из них полагается. На целую кастрюлю или сковородку - пол чайной ложечки, не больше. И сразу плотно закрывайте, запах убийственный просто :)) Вообще хорошо идет, куда угодно. Жаркое, гуляш, овощи, паштет...
0
02.06.2016
Ответить