Понадобится: крупная картошка, пидчеревына (сало с мясом), лук, чеснок, соль, перец по вкусу, фольга.
Лук и чеснок нарезать кружочками, пидчеревыну кусочками по 0,5 см, картошку разрезать пополам, посолить, поперчить. Положить на одну половину картошки пидчеревыну(я ее еще посыпаю харчо-сунели), лук, чеснок. Сверху накрыть 2 половиной, завернуть в фольгу и на мин 30-40 в духовку на 200 гр.
Смачного!