Девочки,помню пару лет назад-меня угостили баночкой белого меда. Он был густой,непрозрачный и белый. Вкус божественный,как масло,без крупинок,и главное-БЕЗ ЗАПАХА меда. Я ненавижу запах меда и этот приторный привкус в горле.А этот же мед-как божественный нектар какой-то был. Опознавательных этикеток не было на нем... Что это мог быть за мед такой?? Акациевый? я шарилась по инету искала,ничего найти не могу подобного.. А еще когда-то отдыхала в горах,в Сочи. И там местные продавали каштановый мед. Почти черного цвета. Горький,необычный. Такого я в Мск вообще ни разу не видела. Вообще,я не любительница меда,но белый-это нечто)
Нижний Новгород
Что это за мед такой?
Москва
Белый мед - это крем-мед. Изготавливают из: акациевого, донникового или кипрейного. Еще бывает липу взбивают до бела. Самый вкусный из них кипрейный. И самый полезный. По описанию на него похож. Горный каштан можно купить на ярмарке меда ежегодной в Коломенском или поискать на православной ярмарке на ВВЦ.
4
27.06.2016
Ответить
Нижний Новгород
спасибо! Сейчас поищу инфу..крем-мед,чего только не придумают)).Боже,но как это вкусно
0
27.06.2016
Ответить
Мендхам
вот только хотела тоже самое написать: что взбивают разные типы. А еще посмотрите эспорцит мед - похож на то, что вы описали
0
27.06.2016
Ответить
Мендхам
я вам отвечу как дочке своей отвечаю: сьешь всю банку - попа пятнышками покроется!:)) она у меня тот еще Винни Пух
0
27.06.2016
Ответить
Нижний Новгород
Я именно всю банку и схомячила,когда распробовала это чудо)))) Больше не буду)))
0
27.06.2016
Ответить
Чехов
Я как выше писала, прочла про взбивание, тогда мед светлеет. У нас сколько мед стоял, только бывает засахаревается. Спасибо данному посту, много узнала )))
0
28.06.2016
Ответить
Бузулук
чистый, без примеси не засахаривается, он белеет и консистенция как масло
0
28.06.2016
Ответить
Чехов
Дааа? У меня давнооо дедушка качал (для себя), так он немного засахаревался, потому что зимой кормил сахаром. Для себя никто не будет бяку мешать.
0
28.06.2016
Ответить
Бузулук
у нас липовый ни разу не засахаривался, не знаю почему, берем у родных мед, тоже для себя) без бяки)
0
28.06.2016
Ответить
Москва
Засахаривается! Скорость засахаривания зависит от медоноса: с горчицы и подсолнечника мед начинает кристаллизоваться через две недели после откачки. Липовый мед - может простоять четыре месяца.
0
28.06.2016
Ответить
Чехов
Решила все таки погуглить. Оказалось, что сейчас любой мед взбивают (на все вкусы). Для меня открытие!
0
27.06.2016
Ответить
Москва
Может и правда крем как пишут ниже...но один раз у друзей бабушки-дедушки такой вышел на пасеке. Белое масло. Без крупинок, и не мёд на вид вовсе. Свернулся моментально почти, жидкого в том году и не ели зато этот белый мёд...я вспоминаю до сих пор. Ни до ни после такого не получалось хотя мёд был никакой не специальный, что пчёлы за лето натаскают.
0
27.06.2016
Ответить
Нижний Новгород
Ой,я насмотрелась картинок-аж слюнки капают)
0
27.06.2016
Ответить
Москва
Кипрейный!Сейчас везде есть,не промахнетесь,Обожаю!Его взбивают,по этому он такой консистенции и имеет сливочный привкус.
1
27.06.2016
Ответить
Москва
Может это мед из верблюжей колючки? Он очень отличается от обычного. Скорее на сгущенку похож...
0
27.06.2016
Ответить
Нижний Новгород
Может..Надо бы на какую-нить ярмарку меда попасть и перепробовать весь белый мед))) Блин.Пока пост писала-так себя раздразнила этим медом,хоть сейчас вставай и беги на поиски)))
0
27.06.2016
Ответить
Новосибирск
в детстве с дядиной пасеки привозили,спрошу.Помню,что его мало было всегда.
0
27.06.2016
Ответить
Москва
Кипрей,донник,приморская липа. На Теплом Стане магазин меда есть,там много сортов. Белых таких ,маслянных... вот посмотрите их сайт http://www.dobryj-pasechnik.ru/katalog/med.html
0
28.06.2016
Ответить
Баку
У нас стоит белый мёд - маточный. Не скажу, что божественный, но запаха мёда действительно нет, сама его не люблю.
1
27.06.2016
Ответить
Москва
А мне с Узбекистана такой привозили как вы рассказываете... и это был хлопковый мед...
0
30.06.2016
Ответить
Москва
Ищите ярмарки меда в Коломенском. Там любой мед найдете: и белый, и черный...
1
27.06.2016
Ответить
Может, это хлопковый мед -суфле(имеет слегко сливочный вкус) "Белый хлопок" от Реrоni
0
27.06.2016
Ответить
Нижний Новгород
Спасибо! Первый раз о таком слышу).Я тогда всю баночку 250 г сожрала и даже не заметила))))
0
27.06.2016
Ответить
