С какой начинкой делаете блины?

Ни с какой не делаю.

Жарю блины и ставлю на стол, а вокруг все чем их можно начинить: ветчина с сыром, жаренное куриное филе брусочками, огурчик свежий и соленый, зелень, икра красная, фрукты, соусы разные.... + тарелки под размер блина.

Кому что нравится, тот то кладет на блин, заворачивает и ест. Всегда идет "на ура", т.к. кто-то все время чего-то не ест или не сочетает.

Вот только в выходные друзья приезжали, пока дошло до шашлыка все хорошо закусили блинчиками .... хит это куриное филе-гриль со свежим огурцом и укропом

Вот такие самые любимые,язык проглотишь, гости (или домашние)их сметут за две минуты:

Алёша Попович
Илья Муромец

Сулугуни натереть на средней терке 100 г., лук зеленый пера 4 мелко нашинковать. Чеснок 1 зубчик пропустить через пресс. Мелким кубиком нарезать 1 крупный помидор и вместе с соком добавить к сулугуни. Добавить масло оливковое 1 ст. л. и перчик чили молотый по вкусу. Аккуратно, но тщательно перемешать начинку. На готовый блин выложить начинку и свернуть блин в рулет.

Я люблю с семгой-форелью с/с.Смазать творожным сыром,посыпать укропчиком и ломтики рыбки. Грибами+лук(лук обжарить,грибы натереть на крупной терке,отправить к луку,выпарить жидкость и обжарить,соль-перец) Обжареный фарш.

С рыбой с/с,с грибами,с печеночным паштетом,с жульеном,с сыром Альмета,с курицей,с мясом,с икрой.Сейчас вот делаю блинный пирог,с курицей и грибами,пока только блины испекла,рецепт нашла на ББ.

У нас в кафе с ветчиной и сыром очень вкусно , но сама не делала. Интересно и вкусно (не поверила бы, пока не сделала и не попробовала) с консервированой горбушей и рисом. А сладкие с бананами и шоколадом.

Я режу отварное куриное филе, лук, соль,перец и майонез или сметану, все вымешиваю и заворачивают в блины. В горячем виде больше нравится.

С рыбным салатом, только вместо риса- сыр. (банка сайры, 3 вареных,куриных яйца, сыр на терке и любая зелень). Очень вкусно!!! Мой сын рыбу не ест, а в блинах уплетает)

у нас самые любимые - с луком и яйцом..ммммм...только маленькие, чтобы на 2 укуса)

Эх, мои не любят с начинкой(((