Здравствуйте! Попробовала новое, для себя, блюдо - зразы из кабачков с сыром. Рецепт увидела в ОК, стало интересно. Фото к сожалению только одно, и то с телефона)
На 4 средних кабачка:
яйца - 3 шт.
мука - 2 ст.л.
сыр - 150 гр.
соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу
Кабачки натереть на крупной терке, отжать сок. Добавить муку, яйца и соль.
Сыр натереть на крупной терке, добавить зелень, перец и чеснок.
В раскаленное масло выкладывать по одной столовой ложке. Далее накладываем сыр. И сверху еще ложку кабачков. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Сырная смесь у меня осталась, и я сделала соус - сыр, сметана и майонез.
Домашние оценили! Мне досталась только одна зраза)))
