Привет! Девочки, щас времени совсем нет, дети оба болеют, короче я обмолвилась сдуру деду что хочу сделать вино, он принес виноград, сахар, сказал залить 6 л воды, ну я все это залила, теперь оно стоит в бутыли такой пластиковой огромной, что теперь с этим делать? совсем нет времени изучать всю технологию! крышка как бы закручивающаяся, ее надо закрыть? оставить приоткрытой? сколько стоять должна? хотя бы сейчас что делать, чтобы совсем не испортить, а уж потом я поищу сама
Бахчисарай
Но только в вино воду не добавляют. И сахар тоже очень редко кладут, только если виноград был очень кислый. Вы наверное брагу делаете.
0
18.10.2016
Ответить
Рязань
согласна, воду в вино кладут для экономии основного продукта и получается бурда. Если кому для желудка вино тяжело, зачем его пить то вообще тогда? Максимум, разбавляют уже готовое вино, но по мне это тоже - перевод продукта.
0
20.10.2016
Ответить
Бахчисарай
Я сначало сок выжимала из винограда, давила виноград в кострюльке. Потом у меня сок с мезгой стояли дня три, при этом переодически размешивала. Потом процедила сок через марлю, перелила в банку и сверху перчатку. Только в перчатке надо сделать дырочку иголкой, чтоб воздух выходил.
0
18.10.2016
Ответить
Москва
Наденьте на бутыль без крышки резиновую перчатку)))) бродить должно)))) на самом деле, не знаю, просто видела как браку настаивают)))
0
18.10.2016
Ответить