картофельные шарики

отварить картофель (я целый отвариваю не чищу)
очистить,размять на тарелке талкушкой,
вылипить шарик(ваш любимый размер)
опустить в разбитоя взбитоя яйцо,
после обвалять вмуке (мука соль приправы)
и обжарить на сковороде с маслом.