Тыквенные кексы
Пироги, пирожки, булочкиВсе пишут о имбирных пряниках, а я расскажу вам про Тыквенные кексы!!!
На самом деле рецепт я утащила в ИГ одной подруги))) Но, думаю она не обидится!
Надо:
250 гр тыквенного пюре (тыкву запечь, и потом в блендер ее, я тушила тыкву с апельсиновой цедрой, так что в кексах была и цитрусовая нотка)
2 яйца
1 стакан сахара
2ст. л. растительного масла
1 стакан муки
1 горсть орехов кешью (я грецкие брала)
2 ч.л. разрыхлителя
Специи:
по щепотке: мускатный орех, имбирь, ароматный перец, соль, 2 щепотки корицы
Не обязательно: сладкий красный перец и тмин (я сыпала только имбирь и корицу)
И пусть вас не пугает соль, перец и тмин в сладкой выпечке. Они придают такую тонкую пикантность и совсем не мешают сладости.
*Смешиваем все ингредиенты кроме муки
*Помешивая засыпаем муку
*Смотрите, должно получится густое тесто, (как густая сметана). Муки может понадобится меньше или больше
*Раскладываем по формочкам или запекаем одним большим кексом
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на каких 20-30 минут
* Кексы должны хорошо зарумянится
* Если у вас один большой - выпекайте минут 50-60 (А можно выпекать в мультиварке, поставив на Выпечку на 1,5 часа)
* И всё
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Яблоня в цвету
ааа)) а то у нас тут бабье лето было, +24 и всё такое 
а тут снееег
а тут снееег
22.10.2017
Ответить
NataliSk
Завидую вам белой завистью)))
У нас вчера было +14 и "ОсеньЗолотая"... А сегодня +3, дождь и "ОсеньХреносень"(((
22.10.2017
Ответить
Олик-болик
Тоже сегодня испекла по вашему рецепту кекс большой. Мне и детям очень понравился. Наверное потому что он очень сладкий.))) рецепт хороший, особенно когда незнаешь куда девать тыкву))
16.03.2017
Ответить
Ирина
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились, даже мужу, который тыкву вообще не ест, понравились!
18.01.2017
Ответить