Покупаете ли вы молочку на рынке?

Покупаем у одной и той же женщины более 10 лет. Но, не за 150 рублей конечно! (от 300). У нее таких постоянных покупателей как мы, очень много. Всегда большая очередь, не смотря на то, что рядом есть несколько прилавков с творогом по 150.

покупаю только на рынке у женщины, которую уже много лет теперь знаю. могу приехать и среди недели к ним домой, купить все, что надо.

не нужно путать фермы промышленных масштабов с крестьянскими хозяйствами.

у "нашей" Лены 11 дойных коров, телята-самки 2-3 штуки постоянных, на "замену" тех коров, которых по возрасту забивают, и один бык-производитель.

качество продукции просто отменное. все свежее, если сливки "утрешние", то они жидкие, если вечерние, то гуще, но пресные, ими можно чай забелить и не свернуться, но через сутки сквашиваются и густеют в сметану. если это сметана, то на следующий день на ней можно картошку жарить, так она "крепнет".

молоко на неделе перерабатывают в сливки, масло, творог, а творог - в домашний сыр обычный или рассольный, типа брынзы, но не такой соленый и плотный, чтоб к субботе привезти и сыр, и творог свежий, и молоко, и сыворотку, и сливки, и сметану, и масло.

цена 150 рублей за кило творога - это не серьезно. столько стоит полторашка молока.

и еще: мы приходим на рынок к открытию, к 9 утра, к 11 уже все разбирается. город у нас небольшой, 100 тысяч, примерно. контроль со стороны сэс и роспотребнадзора просто тотальный. но мне лично этого и не надо, я в деревне выросла, сами держали коров, я знаю, какова на вкус домашняя молочка.

Молоко беру домашнее в 3х литровых банках за 150 руб. Молоко в магазин завозит фермер, зимой под заказ, летом и в демисезон без предзаказа. Дома процеживаю через сито с марлей и кипячу, разливаю в семисотки, остужаю и в холодильник. Хватает на неделю. Вкусно, и рядом не стоит с водой, которую за молоко с завода выдают.

Творог беру на рынке раз-два в месяц. Кг стоит 200 р. Всегда пробую, бывает такую откровенную гадость продают... Выбираю по цвету( он разный в зависимости от сезона, летом желтее, зимой светлее). На консисиенцию тоже смотрю. Бывает ухожу без творога.

Сыр домашний (сулугуни, адыгейский) у нас 240 р. за кг. Опять же пробую. Бывает такой сыр, что ты его в рот положишь и не знаешь куда выплюнуть... Поэтому нюзаем еще предварительно)) Но выбрать вкусный не трудно))его из сотни найдешь.

Сливочное масло предпочитаю тоже домашнее. Я люблю кашу, а с маслом тем более. У нас все дают попробовать на рынке, голодным не уйдешь. . Сейчас уже выбрала на рынке тетку с хорошим маслом) у нее и беру 360 р за кг. И да, масло я тоже пробую, и свеженькое сливочное маслице со сладковатым привкусом это очень вкусно)))

В общем, если попробовав маслице у вас появились мысли о хлебной корочке - значит надо брать!

я не из столицы) городок поменьше Рязани будет))) регион аграрный, коров у нас в частных подворьях и кфх достаточно. Ну а качество - тут смотреть надо.

Магазинное тоже беру, сметану например, или ряженку с кефиром. Опять же есть определенные предпочтения среди производителей. У нас это Ставропольский край и КБР.

В пользу домашней продукции могу привести пример коллеги с рабоиы, которая до жути брезгует молочкой от фермеров. Дама рахитичного типа, умна, но в свои 48 практически без зубов( а у нее руководящая должность). Двое детей-тростинок, с острыми чертами лица и хрупким строением тела. У девочки с 12 лет огромные проблемы с суставами и костями. Ребенок более 8 лет на диклофенаке. Но мать не дает ей домашний творог и сыр, потому что "это дикость! Как такое можно есть! ". И да, человек с медицинским образованием полностью отрицает чудесное обезщараживающее свойство термической обработки продуктов....

Не один раз пробовала купить так называемую фермерскую или домашнюю молочную продукцию, но никаких преимуществ не обнаружила, творог к вечеру уже горчило, сметана к утру покрывалась пушком плесени, масло было недостаточно промыто. Я предпочитаю заводскую продукцию, прошедшую мало-мальский санитарный контроль.

Однажды в Архангельске услышала шум под окном, выглянула: стоит машина с бочкой молока, из бочки молоко разливают и продают набежавшей очереди. Очередь была убеждена, что это молоко вкуснее магазинного.

Спросила у знакомой, работающей на молококомбинате, она объяснила ,что в таких бочках привозят молоко на их комбинат, его тут же проверяют лаборантки, если молоко годное для переработки, принимают, пустые бочки уезжают в колхоз, если лаборатория забраковала молоко, машина уезжает в тихий дворик.

Нормальный творог не может стоить 150р..

Я покупаю, но не у перекупщиков, а у самих хозяюшек) домашнюю сметану и творог беру у разных продавцов, по вкусу нравиться) и уже очень давно.. Молоко беру парное, у соседки)

Магазинное чаще беру зимой.. Домашнее вкуснее)

У нас по воскресеньям привозят молоко хз откуда и продают, прям из цистерны льют

А через краник еще и кошка шагает...фуу...ни за что

Молочку только во вкусс вилле беру!

Не беру. Я не просто в заводской пачке, мне нужно чтоб в целофан еще было запаяно. Мало ли какими руками накладывается это раз, во вторых открывается ведро с творогом а вот когда большой вопрос. Можно и доложить просрок и перемешать и полно всего делать. Не, я пасс... Мама у меня берет и хвалит. Я себя не могу пересилить

Из 100 литров молока получается не более 13 кг творога, далее берём калькулятор. Не забываем про логистику, топливо, корм коровам, зарплату дояркам и так далее. Нормальный творог дешевле 300 рублей это химикаты

Нет,никогда. уже много лет каждое утро молочник привозит на дом свежее на заказ. очень дорого,но очень качественно,я лично была у него в хозяйстве,все видела,раз в год отношусь его продукцию на экспертизу. но я очень заморочена на качестве питания в силу профессии и здоровья.

Взяла с дури, очень большой дури при беременности творог такой, чуть не родила на 30 неделе. Так сильно траванулась. Муж лет 10 брал у одного и того же продавца( другого продавца), был доволен, но там и цены очень высокие.

Нет. Считаю, что не соблюдаются сан нормы перевозки и продажи продуктов. Сама лично видела летом рой мух над открытым ведром сметаны. Их даже не отганяли, потому что очередь огромная собралась, некогда было

нет.не покупаю. Только в заводских упаковках и только в магазинах, где можно прочитать срок годности, состав и убедиться,что это хранится надлежащим образом,а если дома окажется,что продукт испорчен. то его без проблем заменят или вернут деньги

Покупаем редко творог в одном месте развесной мне оч нравится, оч вкусный!!! Но это не из цельного молока а из сухого, так продавец сама сказала. А есть творог по 500 р за кг рядом тот на веус мне не очень но говорят натуральный... не знаю...

У меня были проверенные фермеры, но ценник начинался от 500-600 рублей, 150-даже в голову бы не пришло покупать

150 р за кг - это 100% творожный продукт!! Мне одна продавщица сказала, что творог и сметанка 100%-ая будет в деревне, а у нас творпродукт!

Я пару раз нарвалась на творог с рынка. Поставила в духовку как на сырники, и все растаяло!! Вместо сырников лужица! Что там было вместо творога? С тех пор в магазине беру

Рок паю, но за 150р на сырники и запиканку. А за 350 на еду.обалденный. и груднмчку только его даю

У меня соседка держит хозяйство у нее покупаю молочко.молоко творог.творог по 130 р кг.но у нас ценовая категория с вами разная.а на рынке беру только у знакомых мне людей.сметану.

Родственник (надо было по делу)отвозил делать анализ в лабораторию ,проверяли "королевское молоко" так вот,от молока та процентов 10 оказалось .

Покупаю ,но в Москве это от 350р за творог

Токо у проверенного ыермера на рыгке, магазинную молочку не ем вообще

творог - это от 400 р за кг. за 150 - творог из растительных жиров

Только в магазине или домашний у проверенного человека.

Такой творог если только на запеканку, и все равно цена очень низкая! Ребенку бы не дала

Реально творог. Непойми откуда. Непойми от чем больных животных. Нет уж, обойдусь.

Все ,что меньше это разводилово

Не покупаю. Брезгую и не доверяю

мы не покупаем на рынке

Никогда не покупаю, только в магазине.