Курица с лимонами, стручковой фасолью и цветной капустой

Подходит для любителей ПП и ЗОЖ 😆.

Нам понадобится:

• 3 филе куриных грудок;

• 1 лимон

• 2 средних по размеру зубчика чеснока

• соевый соус

• пакетик замороженной стручковой фасоли

• пакетик цветной капусты

• чёрный молотый перец

• оливковое масло

1. Моем филе, аккуратно протыкаем ножом со всех сторон. Кладём в миску. Заливаем небольшим количеством соевого соуса, выдавливаем чеснок и сок из половинки лимона. Перемешиваем и оставляем так минут на 15.

2. В это время включаем духовку греться до 180-190°, размораживаем овощи. Берём форму для запекания, смазываем оливковым маслом. Размороженные овощи выкладываем в форму, посыпаем молотым перцем и перемешиваем.

3. Сверху на овощи выкладываем куриные грудки и заливаем это все оставшимся соусом из миски. На курочку кладём кружочки второй половинки лимона. Все это закрываем фольгой и ставим в духовку примерно на 50 минут.

4. Вытаскиваем из духовки и наслаждаемся вкусным и полезным обедом. 😉