Подходит для любителей ПП и ЗОЖ 😆.
Нам понадобится:
• 3 филе куриных грудок;
• 1 лимон
• 2 средних по размеру зубчика чеснока
• соевый соус
• пакетик замороженной стручковой фасоли
• пакетик цветной капусты
• чёрный молотый перец
• оливковое масло
1. Моем филе, аккуратно протыкаем ножом со всех сторон. Кладём в миску. Заливаем небольшим количеством соевого соуса, выдавливаем чеснок и сок из половинки лимона. Перемешиваем и оставляем так минут на 15.
2. В это время включаем духовку греться до 180-190°, размораживаем овощи. Берём форму для запекания, смазываем оливковым маслом. Размороженные овощи выкладываем в форму, посыпаем молотым перцем и перемешиваем.
3. Сверху на овощи выкладываем куриные грудки и заливаем это все оставшимся соусом из миски. На курочку кладём кружочки второй половинки лимона. Все это закрываем фольгой и ставим в духовку примерно на 50 минут.
4. Вытаскиваем из духовки и наслаждаемся вкусным и полезным обедом. 😉
