Хочу вспомнить рецепт. Может будут какие-нибудь идеи?
Лет 15 назад попробовала суп в китайском ресторане. Потом часто делала такой дома. Почему-то перестала и теперь не могу вспомнить все ингредиенты.
Суть супа:
На смеси рафинированного и кунжутного масла припускала чеснок, лук порей и стебель сельдерея (порезанное все).
Заливала водой или бульоном, добавляла соевый соус и какие-то ? овощи.
Варилось до готовности этих самых исчезнувших из памяти овощей. За 5 минут до готовности добавляла кубиком нарезанную помидорку.
В чашке взбивала яйцо. Выключала нагрев и вливала яйцо быстро перемешивая вилкой. Получались яичные нити.
Это было вкусно, быстро и не калорийно.
Вот какие овощи можно положить в такой суп?
Сейчас вообще грибы вместо овощей в голову лезут. Может я не овощи а шампиньоны/шиитаке добавляла?
