Оригинальный и очень красивый салат на праздничный новогодний стол "Новогодние ёлочки". Такой новогодний салат с курицей и киви очень красиво смотрится на праздничном столе Этот новогодний салат можно подать как порционно для каждого в стакане или креманке, так и на одном блюде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
майонез - 100 г
куриная грудка, запеченная - 150 г
гранат - 15-20 зернышек
помидор - 2 шт
киви - 2 шт
укроп
зеленый лук
соль
яйца - 4 шт
Сначала подготовим все ингредиенты. Запеченное куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Как вкусно запечь куриное филе, есть у меня на канале, ссылка в описании, под видео. Вареные яйца разделяем на желток и белок. Белок и желток трем на мелкой терке. Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Мелко режем зеленый лук. Очищенные киви нарезаем небольшими кубиками. Майонез, для удобства, перекладываем в кондитерский мешок. Салат собираем в креманке. На дно кладем порезанную куриную грудку. Сверху посыпаем зеленым луком и делаем сеточку из майонеза. Следующим слоем кладем тертый желток. Немного солим и смазываем майонезом. Дальше кладем порезанные помидоры. И последним слоем кладем тертый белок, его немного солим. Сверху салата выкладываем горочкой порезанное кусочками киви. Елочку украшаем гирляндой из майонеза. И вешаем на нее елочные игрушки из зернышек граната. Осталось только елочку немного украсить маленькими веточками укропа… и салат готов. Из этого количества ингредиентов получается 3 таких креманки с салатом. Салат получился очень легкий, вкусный и красивый, как раз на новогодний стол.
