Привет Девченки, Делитесь что будете готовить на новый год, где будите праздновать Новый год.
Красноярск
Праздновать будем скорее всего у моих родителей, мои мама, папа, брат с женой( возможно придут, они ждут пополнения после нг, так что по самочувствию:), я, муж, сын и свекровь.
Готовить планируем:
Горячее: стейки форели запеченые в духовке со сметаной и сыром и котлеты
На гарнир: картофельное пюре.
Салаты: чафан и цезарь
Нарезки: колбаса, сыр, рыбка, овощи, зелень
Бутерброды: со шпротами и свежим огурчиком
Готовые салаты, которые на зиму: перцы в томатах
Грибочки маринованные, огурчики, помидорчики:))
Конфетки, фруковая нарезка. Мандарины обязательно:))
Пока вроде все:)
0
19.12.2017
Ответить
Красноярск
Чафан:
Мясо( курица, свинина или говядина, вкуснее всего из говядины)
Свекла сырая
Морковь сырая
Капуста сырая
Картофель фри( сами сделаем)
Пол лимона
Подсолнечное масло
3 зубчиками чеснока
Соль
Перец
Сырые овощи трём на корейской терке( тонкой соломкой), картофель трём на крупной соломке, обжариваем до готовности в кипящем масле.
Мясо варим 2,5 часа( говядина) и обжариваем потом до золотистой корочки.
Капусту мелко режем, немного мнем руками
Берём большое блюдо, в центр выклалываем мясо, по бокам формируемый кучки из овощей, по 2 кучки каждого овоща.
Для заправки: масло подсолнечное нагриваем до кипения, кидаем туда чеснок, кипятим минуты 2, из половинки лимона выжимаем сок, вытаскиваем чеснок и добавляем сок лимона в масло, горячей смесью заливаем салат
Он получается очень вкусный, перед тем, как есть, все тщательно перемешать:) готовим всегда большое блюдо, уходит на ура!
2
19.12.2017
Ответить
Чита
А в каком количестве ингридиенты? Все в равных пропорциях? Как резать мясо?
0
23.12.2017
Ответить
Красноярск
Продукты на глаз:))) мясо я режу тонкой соломкой сантиметра 1,5 длинной, но можно и кубиками( как больше нравиться)
Кучки из овощей примерно в 2 раза меньше кучки мяса в центре тарелки.
Их же по 2 шт каждого вида, чередовать между собой, можно разложить зеркально, морковь напротив моркови, свекла напротив свеклы и т.д.
0
23.12.2017
Ответить
Москва
Хех)) Тоже отмечусь)
Праздновать будем в помосковье у родителей всем колхозом, включая бабушек, дедушек, сестру с кавалером и т.д.!
Из меню:
Салаты:
- оливьешка с курицей (картошка, морковка, горошек, отварная курица, яйцо, зелень, соленый огурец, небольшой кусочек копченой колбасы для запаха, майонез, лук)
- из крабовых палочек (крабовые палочки, кукуруза, лук, яйцо, майонез)
- из курицы и апельсинов ( отварная курица, апельсины, грецкие орехи лук, майонез)
- фруктовый ( куча фруктов: свежих и консервированных + взбитые сливки)
Горячее:
- отбивные из свинины и курицы
- на гарнир отварная картошка
- возможно - отдельно для бабушки запеку дорадо с помидорками и специям
Сладкое:
- тортик от Палыча, фрукты, самодельное печенье
Дополнительно:
- красная икра для бутербродиков
- свежевыжатый апельсиновый сок
0
19.12.2017
Ответить
Тюмень
Праздничный ужин (в 6-7 вечера) планируем провести у нас дома с близкими родственниками.
Хочу сделать салат с копчёной куриной грудкой (Копчёная грудка -1 шт., фасоль белая - 1б, огурец маринованный - 2-4 шт., сыр твёрдый - 70 гр., салат листовой, помидор 3-4 шт., чеснок 1-3 зубчика, майонез), салат с яичными блинчиками (или с сухариками), бутерброды с икрой или рулетики в лаваше с красной рыбой. На горячее будет курочка запеченная с картошкой. На десерт и сладкое - торт Муравейник, фруктовая тарелка или фрукты на шпажках, домашнее новогоднее печенье и может быть мороженое. Из напитков будет компот домашний (закатанный на зиму) и чай.
1
19.12.2017
Ответить
Люберцы
ПРАЗдновать будем у друзей.
Пока стол такой:
Рулька свиная в пиве/ картошка с укропчиком
Оливье
Холодец
Салат из рукколы/ пармезан/ креветки черри помидоры и оливковое масло
Бутеры с икрой/ мясная нарезка
Рулет с Красной рыбой ( лаваш/ сыр филадельфия/ семга слабосоленая/ авокадо/ салатный лист)
Тортик наполеон
Язык свиной заливной
Фруктовые шашлычки на шпажках
Жульен из лесных грибов
0
19.12.2017
Ответить
А я одна буду,) Муж на работе до 2 числа, сын с отцом отдыхать поедут, а дочка в лагерь с подружкой. Куплю роллы, шампанского, вина и буду кайфовать) А 2 января уже с мужем накроем стол и в кино , будем отрываться,пока детей нет.
0
19.12.2017
Ответить
Харьков
В кругу своей семьи , мы с момента рождения детей только так и делаем . Все гулянья первого числа и обязательно с детьми ! Готовить будем горячее на мангале , холодец , салаты , нарезки , ну и всякие канапе .
0
19.12.2017
Ответить
Праздновать будем в деревне! Поэтому на горячее- шашлык! Салаты пока еще не думали... Но, скорее всего что то бюджетное, тк конец года у нас тяжеловат вышел!(
0
19.12.2017
Ответить