Девочки-кулинары и просто любители 😙 поделитесь пожалуйста рецептик вкусных маринованных помидор 🍅, можно ассорти вместе с огурцами и другими овощами. Помидоры нравятся сладкие. Спасибо всем откликнувшимся!
Маринованные помидоры
Лимассол
Классный рецепт, тоже так закрываю, только из зелени морковная ботва, помидоры очень вкусные получаются 
0
30.07.2018
Ответить
Рязань
огурцы с морковной ботвой вкусные.
А помидоры вкуснее с базиликом или эстрагоном.
0
30.07.2018
Ответить
Лимассол
Надо будет попробовать. А огурцы, да, закрываю с морковной ,очень нравится
0
30.07.2018
Ответить
Лимассол
Подскажите, пожалуйста, а сколько Вы кладете веточек базилика в банку, допустим 2 л?
0
02.08.2018
Ответить
Тамбов
А соль сахар в каких пропорциях? А то сделала черики с базиликом и чиои одну баночку пока)
0
02.08.2018
Ответить
Рязань
на литр воды 4 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 десертная ложка уксусной эссенции.
Я люблю сладкие. Если сахара будет меньше, уксусной эссенции тоже меньше кладите. иначе кисло будет
0
02.08.2018
Ответить
Лимассол
На 1 литр воды 4 или 5 столовой ложки сахара, 1 ст л соли, 4 с половиной ст ложки уксуса 9процентов, 1 раз заливаете помидоры кипятком, оставляете их минут на 20-30, потом сливаете воду в кастрюлю, добавляете соль и сахар, когда начнет закипать, уксус, заливаете кипящим рассолом помидорки, закатываете. Из зелени только морковная ботва. Вкусно)))
0
07.08.2018
Ответить
Лимассол
Если помидор много:
Для рассола нам понадобится: 5 литров воды 20 столовых ложек сахара 5 столовых ложек соли 3,5 стопки (280 мл.л.) 9% уксуса Этого рассола хватает на четыре 3-х литровые банки
0
07.08.2018
Ответить
У меня есть мой любимый рецепт, которым я пользуюсь уже 4й год.
Солю так и помидоры и ассорти помидоры+огурцы.
Маринад:
1,5л воды
3,5 ст.л соли
7-8 ст.л сахара
В стерилизованную банку кладу листья смородины, вишни, лавра, зонтик укропа, зубчики чеснока, перец горошком черный и душистый.
Утрамбовываю овощи и заливаю кипящим маринадом. Добавляю эссенцию, на 3л банку 1 дес.ложка (кто любит побольше уксуса, можно столовую ложку) и закатываю. Укутываю на 12ч
0
01.08.2018
Ответить
Тамбов
Спасибо, а овощи получаются по вкусу какими? Сладкими или не очень?
0
01.08.2018
Ответить
Ой, я вам даже не скажу. Кручу только такие, поэтому даже сравнить не с чем. Но смотрю, вам тут девочки рецепты покидали, и из всех у меня самое большое кол-во сахара. Все-таки сладкие наверно))
А вот огурцы да, слаще получаются, чем мои обычные огурцы, которые я по-другому рецепту солю.
0
02.08.2018
Ответить
Воронеж
На 3 л. Банку 1 ст.л. соли, 4-5 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Специи какие любите. Я кладу семена горчицы, укроп зонтиками, душистый перец, чеснок дольками. Банку наполовину заполнить огурцами, залить кипятком, постоит, слить. Заполнить доверху помидорами, дольками чеснока и сладкого болгарского перца, залить кипятком. Постоит, слить в кастрюлю, добавить в кастрюлю специи, соль, сахар, лимонку, вскипятить расслол. Залить горячим рассолом банки, закатать стерлизованными крышками, укутать. В итоге получается, что огурцы мы заливаем кипятком 3 р, а помидоры 2. Это важно. Рассол вкуснее овощей!
0
30.07.2018
Ответить
Санкт-Петербург
я вам все свои рецепты скинула. Помидоры отдельно не напишу. Рецепт на даче (((
0
27.07.2018
Ответить
но они не сильно сладкие
Воронеж
Можно так делать просто одни помидоры, тогда заливать кипятком только 2 раза всего, а сахара 5 ст. Ложек. Люблю сладкие помидоры. И обчзательно сладкий болгарский перец положите, с ним вкуснее.
0
30.07.2018
Ответить
