Ингредиенты:
Топленое масло 1ст.л, раст масло 1ст.л, 4-5 яиц, одна большая луковица, 3-4 больших мясистых помидора, зелень, соль перец по вкусу.
Луковицу нарезать полукольцами, обжарить до полуготовности, добавить помидоры полукольцами (очищенные от кожицы),пассировать мин 2-3. Сколотить яица и отправить к луку с помидорами, хорошо перемешать, посолить, поперчить, я добавляю ещё зиру). Готовую яичницу посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
