Девочки, пробовал кто то масляной крем делать на основе шантипака, как оно выходит? Нужен крем для украшения капкейков. Думаю масляной, но что бы не растикалось взбитое масло добавить растительные сливки Шантипак. У кого есть опыт? Подскажите как сделать?! Заранее спасибо))
Шантипак + масло
Дедовск
Так вы возьмите нормально по-качеству масло и ничего растЕкаться не будет. Масляный крем в принципе не течет, с чего вы взяли это? Жирность только берите 82,5% и без растительных добавок и все. А шаптипак, это трэш.
0
26.10.2019
Ответить
Азнакаево
Я уже делала на основе масла крем, видимо масло было не качественное, и торт потек (( делала крем чиз, торт был Оооочень вкусный но внешний вид выглядел не так ((
0
27.10.2019
Ответить
вот что получилось. ((
Москва
Не было.
Но зная, что такое шантипак, советую не использовать. Это и невкусно, и неполезно.
1
24.10.2019
Ответить
Москва
Давно, очень давно делала крем, который меня очень порадовал своей консистенцией. Пока я украшала торт - не потек ни разу. Он был простой сливочный. Но изюминка была в том, что добавлялись взбитые белки, подогретые на водяной бане. При нагреве нужно помешивать и нагревать недолго,чтоб не сварились. Смешиваем со взбитым маслом, немного сгущенки, и вуаля. Нашла где-то на просторах интернета. Может и Вам повезет )
0
24.10.2019
Ответить
Азнакаево
Ага, нашла в интернете этот рецепт. Обязательно попробую. Спасибо за совет!
0
27.10.2019
Ответить