Войти

Про айсинг

keisy
Маргарита, 10 лет 7 месяцевАркадий, 8 лет 8 месяцев Иваново

1. Скрутить корнетик из пекарской бумаги или срезать уголок у целлофанового пакета.

2. В теплом и сухом месте.

3. Кисточкой и пищевыми красителями. Кисточку смачивать ее водой, а водкой.

1
29.10.2019
Аня
Старший, 11 лет 4 месяцаСредний, 9 лет 3 месяцаМладший, 7 лет 8 месяцев Яссы

Спасибо. А какой эффект даёт кисточка в:водке?

0
30.10.2019
keisy
Маргарита, 10 лет 7 месяцевАркадий, 8 лет 8 месяцев Иваново

Разбавляет краски, смачивает кисть. Пищевые краски сами гелевые. Водой просто по айсингу нельзя.

0
30.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

Почему это нельзя? Можно, конечно, главное, чтоб айсинг был хорошим

0
30.10.2019
keisy
Маргарита, 10 лет 7 месяцевАркадий, 8 лет 8 месяцев Иваново

Речь о домашнем печенье идет, как понимаю, а не о профессиональном кондитерстве. Водкой точно всё норм будет просто, а водой не факт. В общем, меня на МК учили по пряникам водкой, как и по мастике). Но я тоже только для себя делаю.

0
31.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

Печенье сохнет при комнатной температуре или в электросушилке

1
29.10.2019
Аня
Старший, 11 лет 4 месяцаСредний, 9 лет 3 месяцаМладший, 7 лет 8 месяцев Яссы

Вместо электросушки обычная газовая духовка подойдёт?

0
30.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

Подойдёт, но газ самый минимум и открыть дверцу, обычно сушат при 40 градусов

1
30.10.2019
Аня
Старший, 11 лет 4 месяцаСредний, 9 лет 3 месяцаМладший, 7 лет 8 месяцев Яссы

И за этот нюанс спасибо! Я б не додумалась) Понаглею и ещё спрошу. А сколько примерно минут сушить?

0
30.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

Не могу сказать, вообще айсинг сохнет примерно 12 часов, если при комнатной температуре, при газе меньше, но сколько не скажу

1
30.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

А зачем Вы их в холодильник засунули?

Из пакетика специального очень удобно делать. Вы на ютуб смотрели какие нить уроки?

Сейчас очень много бесплатных уроков можно посмотреть.

Рисовать можно специальными фломастерами пищевыми

1
29.10.2019
Аня
Старший, 11 лет 4 месяцаСредний, 9 лет 3 месяцаМладший, 7 лет 8 месяцев Яссы

Зачем-зачем )) Дуб я ) Раз тортик в холодильник, желе в холодильник, то и печенье с глазурью в холодильник )

Я смотрела Ютуб год назад. Тогда ещё сама пыталась сделать глазурь, потом плюнула, нашла кулинарный магазин и купила. Видимо, что-то не досмотрела. Мне просто тема выпечки сама по себе не очень интересна, не мое. Интересен именно процесс выпечки с детьми, ради них и совместных вечеров. Поэтому хотела найти элементарное, а на мастер-классах на Ютубе уровень серьезный, как для профессионалов, с кучей деталей, на которые у меня терпения, понимала, не хватит.


Вот наш уровень пока.

Спасибо большое за все советы . Я попробую на той неделе.

0
30.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

https://youtu.be/3Ei3HZOGMy4

Вот например

1
29.10.2019
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Что за печенье, что его надо хранить в холодильнике?

0
29.10.2019
Аня
Старший, 11 лет 4 месяцаСредний, 9 лет 3 месяцаМладший, 7 лет 8 месяцев Яссы

Печенье обычное , это я ку-ку :-)

0
30.10.2019
Елена
Настюша, 26 лет 11 месяцевДашуля, 14 лет 4 месяцаНаташенька, 11 лет 3 месяца Москва

Если, что спрашивайте-чем могу, помогу

1
29.10.2019
Аня
Старший, 11 лет 4 месяцаСредний, 9 лет 3 месяцаМладший, 7 лет 8 месяцев Яссы

Благодарю!

0
30.10.2019
Шантипак + масло Как это сделать?

Похожие записи