Торт "Ягодное ассорти" в мультварке

Ингредиенты:

• 4 яйца,

• 100 гр. муки,

• 120 гр. сахара,

• 250 гр. сметаны,

• 50 гр. сахарной пудры,

• 1 чайная ложка ванилина,

• 10 гр. загустителя для сметаны,

• 600 гр. ягод (ассорти),

• сливочное масло (для смазывания чаши мультиварки).

Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто. Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут.

Готовый бисквит опрокинуть на решётку и дать остыть. Затем вырезать из него середину, оставив бортики.

Для крема смешать сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель. Миксером взбить до однородности. Добавить поломанную на кусочки вырезанную серединку бисквита и 2/3 ягод. Перемешать.

Получившуюся массу выложить на бисквит, разровнять. Сверху посыпать оставшимися ягодами. Убрать в холодильник на 30 минут.