Закусочный торт из кукурузной поленты
Закуски
Ингредиенты:
-
300 гр. кукурузной поленты,
-
1,5 литра воды,
-
1 чайная ложка соли,
-
200 гр. сыра,
-
0,5 пучка петрушки,
-
0,5 пучка укропа,
-
перец чёрный по вкусу,
-
масло сливочное.
В кастрюле довести до кипения 1,5 литра воды. Посолить и всыпать поленту. Помешивая, варить до готовности, как указано на упаковке.
Разъёмную форму смазать сливочным маслом и выложить в неё поленту. Разровнять, прижимая. Дать полностью остыть.
Остывшую поленту вынуть из формы и с помощью лески нарезать на 3 равных пласта.
Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с рубленой зеленью, поперчить по вкусу.
На противень выкладывать слои поленты, каждый посыпая сырной смесью. Сверху посыпать кусочками сливочного масла.
Выпекать торт в духовке при температуре 200°С 20 минут.