Холодное блюдо в жару

Свекольник и гаспачо. а еще люблю овощное рагу холодным, и припудренные кабачки с чесночным соусом. а еще помидоры с моцарелой/буратой и песто, заправленные оливковым маслом. авокадо со слабосоленым лососем в круассане или просто друг с другом )

Мои племяшки постоянно просят меня сделать им "фирменный" безалкогольный мохито. С июня по сентябрь делаю каждые выходные. А весь "секрет" всего то в коричневом сахаре вместо белого и в лайме вместо лимона.  А еще буквально на днях увидела в Инстаграме у Кати Пажиной предзаказ урока по муссовому торту Мохито. Успела сделать предзаказ на сайте (вот здесь https://pazhyna.school/mojito) и теперь жду уже 14 июля когда отправят мне видеоурок. Предвкушаю попробовать любимый мохито уже в виде холодненького тортика и порадовать племяшек

Если дождаться вкусных помидоров- гаспачо! Рецепт у Белоники

В жару мне хочется, чего нибудь лёгкого, из первых блюд: щи зелёный, картофельный с фрикадельки, борщ. Из вторых: картофельное пюре с мясом или тушёная картошка с мясом, рагу, тушёная капуста с мясом или без. Овощи с курицей, свининой или грибами запечённые в духовке. Холодные закуски: жареные кабачки, баклажаны, болгарский перец с помидором, чесноком и майонезом. Или просто хлеб с кабачковой или баклажаной икрой, могу под икру масла намазать. Йогурт домашний. Чай с орехами и сухофруктами. Окрошку может не любите на квасе или кефире? Попробуйте заправить Таном, это солёный кисло-молочный напиток. Если бы не окрошка, мы бы столько редиски, зелени, картофель в мундире не съели) Ещё ещё холодник со свёклой. Может понравится.

Да всё, что угодно , в принципе :) на мой взгляд, в холодном виде невкусно только жирное мясо, такое, с кусками белого жира.... Остальное все можно есть холодным. Рис с овощами и яйцом, гречку, тушёные овощи, можно делать домашнюю шаурму, фаршированные блины, запечёные ломтики овощей с ореховым соусом или под сыром, или со сметаной, запечёные под сыром грибы, овощные котлеты , любые яичные блюда - фаршированные яйца, например. Яичные блинчики с начинкой из овощей, омлет с помидорами,

Можно сделать из филе бедра индейки буженину в фольге, напишу рецепт если надо. Едят ее холодной. И еще блюда с тунцом из банок выручают. И салат капрезе с моцарелой и базиликом хорошо идет.

Брускетта, фриттата, домашняя шаурма - побольше зелени, овощей, курочка, морковка для свежести.(без майонеза) Запеканка творожная (не грею) Рыбу тоже люблю холодную.))) Винегрет Салаты - мешать овощи в любом порядке)) Фрукты - можно порезать как салат, можно смузи

Фрукты, овощи, морс. Куриные или индюшачьи паровые котлеты или суфле, омлет холодными можно есть. Винегрет. Запеканку

Вот люблю в жару https://www.russianfood.com/re...

Я кашки, яйца отварные,сырники, ананасы в банках, ничего тяжелее не лезет