Холодное блюдо в жару

Мои племяшки постоянно просят меня сделать им "фирменный" безалкогольный мохито. С июня по сентябрь делаю каждые выходные. А весь "секрет" всего то в коричневом сахаре вместо белого и в лайме вместо лимона.

А еще буквально на днях увидела в Инстаграме у Кати Пажиной предзаказ урока по муссовому торту Мохито. Успела сделать предзаказ на сайте (вот здесь https://pazhyna.school/mojito) и теперь жду уже 14 июля когда отправят мне видеоурок. Предвкушаю попробовать любимый мохито уже в виде холодненького тортика и порадовать племяшек

В жару мне хочется, чего нибудь лёгкого, из первых блюд: щи зелёный, картофельный с фрикадельки, борщ. Из вторых: картофельное пюре с мясом или тушёная картошка с мясом, рагу, тушёная капуста с мясом или без. Овощи с курицей, свининой или грибами запечённые в духовке. Холодные закуски: жареные кабачки, баклажаны, болгарский перец с помидором, чесноком и майонезом. Или просто хлеб с кабачковой или баклажаной икрой, могу под икру масла намазать. Йогурт домашний. Чай с орехами и сухофруктами.

Окрошку может не любите на квасе или кефире? Попробуйте заправить Таном, это солёный кисло-молочный напиток. Если бы не окрошка, мы бы столько редиски, зелени, картофель в мундире не съели)

Ещё ещё холодник со свёклой. Может понравится.

Брускетта, фриттата, домашняя шаурма - побольше зелени, овощей, курочка, морковка для свежести.(без майонеза)

Запеканка творожная (не грею)

Рыбу тоже люблю холодную.)))

Винегрет

Салаты - мешать овощи в любом порядке))

Фрукты - можно порезать как салат, можно смузи

Свекольник и гаспачо.
а еще люблю овощное рагу холодным, и припудренные кабачки с чесночным соусом.

а еще помидоры с моцарелой/буратой и песто, заправленные оливковым маслом.

авокадо со слабосоленым лососем в круассане или просто друг с другом )

Вот люблю в жару

https://www.russianfood.com/re...

Да всё, что угодно , в принципе :) на мой взгляд, в холодном виде невкусно только жирное мясо, такое, с кусками белого жира.... Остальное все можно есть холодным. Рис с овощами и яйцом, гречку, тушёные овощи, можно делать домашнюю шаурму, фаршированные блины, запечёные ломтики овощей с ореховым соусом или под сыром, или со сметаной, запечёные под сыром грибы, овощные котлеты , любые яичные блюда - фаршированные яйца, например. Яичные блинчики с начинкой из овощей, омлет с помидорами,

Можно сделать из филе бедра индейки буженину в фольге, напишу рецепт если надо. Едят ее холодной. И еще блюда с тунцом из банок выручают. И салат капрезе с моцарелой и базиликом хорошо идет.

Если дождаться вкусных помидоров- гаспачо! Рецепт у Белоники

Фрукты, овощи, морс. Куриные или индюшачьи паровые котлеты или суфле, омлет холодными можно есть. Винегрет. Запеканку

Паштет с орехами или овощами на тост хорошо идет. Шашлычки индейка овощи на гриле в холодном виде даже дети лопают.

я кашки люблю с огромной кучей прохладных фруктов и ягод. Но думаю мужа этим не накормишь.... а мужу холодец, заливные с любыми составляющими

Я часто летом делаю салат с картошкой, огурцом и помидором/капустой, творог со сметаной и зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп). Знакомая готовит холодный борщ.

Рыба под маринадом (вкусно и в холодном и в горячем виде), легкий супчик типа куриного, свежие салаты…

Я кашки, яйца отварные,сырники, ананасы в банках, ничего тяжелее не лезет

Фраппе делаю, а так обычная еда, как и зимой, просто овощей больше

Окрошка на кефире, котлеты, овощи, вода, мороженое

Свекольник