Девочки, подскажите мне пожалуйста как лучше сделать начинку из печени для пирожков.Я с выпечкой не дружу, поэтому пирожки такие делала оооочень давно.Помню, что начинка получается сухой и рассыпчатой.А мне хотелось бы чтобы она была менее сухой и не сильно рассыпчатой. Печень телячья и говяжья, два кусочка, смешаю, будет ведь нормально? И еще, их лучше делать жареными или печеными, или это кто как любит?
Ижевск
мы крутим печенку на мясорубку и добавляем немного сала и лука. Тогда она получается не такая сухая. удачи тебе в пирожкопечении
0
26.01.2009
Ответить
Ижевск
Спасибо,Ань!!!!!!! Про сало я думала, но идти за ним было неохота.Сделала по совету Оксаны.Потом попробую с салом.а вы лук жареный или свежий кладете?
0
26.01.2009
Ответить
Ижевск
Ань, не поняла, вы ее жарите или нет, перед тем как в пирожки уложить?
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
неа. все намного хуже. Вызвала врача для Таи, вот сижу жду. А девочки спят. У нас сегодня была ужасная ночь. Температура у Таьки поднялась до 39,4, Мы сбивали Панадолом помогло, только когда уже повторно дала через 3 часа и только под утро она заснула.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
ООО, ужас я как слышу, что у деток такая тем-ра, мне дурно делается.Умоих детей такой высокой никогда не было, ттт. У дочки как только к 38 приближалась, я вообще над собой контроль теряла.Реветь начинала.Вот теперь боюсь, как Тимурика в в садик отдавать, все так болеют.Надо профилактику будет провести перед садиком.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
блин, мы вообще до садика не болели. А сейчас я вообще в шоке. Неделю назад ведь только переболели, а еще подумала, что как-то все легко прошло и быстро, буквально за день. Но мы же все равно неделю в сад не ходили и лечились. Почему так. Хоть плач.
Муж на рыбалку собирался, не поехал. Т.к. вместе со мной ночью не спал. Тая даже привстать водички выпить и лекарство не могла, сил не было. Ужасно!!! Когда детки болеют. Ночью разделила их по разным комнатам. Лежат сопят в две дырочки. Тая опять горячая.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
Бедная Таечка, как мне ее жалко.(( Вот и я часто слышу от мам, что до садика детки не болели, а как начали ходить, все!!! Не вылазят с больничного.Вот чего я тоже боюсь.Мне повезло со стрршей, она не болела в садике, может потому что группы тогда были небольшие.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
у нас тоже небольшая группа, мы же в гимназию ходим. Всего 15 человек по списку, а ходит всегда меньше. ПРосто видишь в четверг одну девочку с температурой домой отправили, и в пятницу тоже кого-то отправили. Мы в понедельник пришли в сад, всего 3 человека, остальные болеют, и на тебе и мне звонят: заберите ребенка с температурой. Хотя вчера все было нормально: бегала, играла. Может это и от съеденных таблеток такая температура
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
От таблеток то вряд ли. У них наверно какой то вирус в садике, раз говоришь 3 человека ходят в садик,а остальные болеют.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
наверное все таки вирус. Мы постоянно пьем для поднятия иммунитета, и все равно болеем. Это ладно, я с Эвелинкой дома сижу. А если бы работала, кто бы меня так часто на больничный отпускал. Надеюсь Эвелина не так будет болеть когда в сад пойдет.
А нам врач говорит, что уже сейчас давайте Эвелине для поднятия иммунитете капли Афлубин по 1капле в день. Чтобы потом избежать болезней в садике. и витамины надо постоянно пить.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
Вот и я боюсь больничных((( Их еще и как то оплачивают хитро, т.е мало)) Да и коллектив будет недоволен очень. А моя подруга дает своей девочке препарат ИРС-19, ей его так многие спец-ты нахвалили!!!!!!
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
наверно то же, потому что она говорила что это спрей.Я сама не покупала, видела в аптеке коробочка белая синими буквами написано.
0
27.01.2009
Ответить
Ижевск
а мы сейчас в нос нашли классное лекарство, помагает лучше чем все эти спреи. Называется ПРОТАРГОЛ, его готовыт в аптеках. Оно правда такого цвета как иод, но помагает вообще здорово. Это нам лор на промывании носа посоветовал. У нас даже папа капает, и ему помагает.
0
27.01.2009
Ответить
Луганск
А я жарю печень с луком и морковкой, а потом через мясорубку, вроде ничего)))
0
26.01.2009
Ответить
Ижевск
Все вместе через мясорубку с овощами? Сколько примерно жаришь?
0
26.01.2009
Ответить
Луганск
ну жарю до готовности, время не засекала) А в мясорубку все с овощами))
0
26.01.2009
Ответить
Ижевск
Пишу))) Получилось очень вкусно, сидим трескаем за обе щеки!!!!!!!!! спасибо за совет!!!!!!!!
0
26.01.2009
Ответить
Печень сварить покрутить через мясорубку. Добавить обжаренный лук и морковку с маслом
0
26.01.2009
Ответить
Ижевск
Ну так я примерно и собиралась делать,только без морковки. Может печень сварить до полутовности,чтоб не была сухой? А масло какое сливочное?
0
26.01.2009
Ответить
