Оооочень интересный напиток, идея которого родилась совершенно случайно :-)))
Пекла я торт "Пьяная вишня", для нчинки нужна была вишня, настоянная на коньяке. Взяла самую обычную вишню в собственном соку, заготовленную бабушкой, ягоды выудила и залила коньяком на двое суток. После вишню пустила в ход, а коньяк, в котором она мариновались, остался. Но он преобразился до неузнаваемости: приобрел красивейший рубиновый оттенок, коньячный, да и вообще, алкогольный вкус ушел совсем, появилась приятнейшая кислинка, легкий вишневый аромат. В общем, все, кому дала на дегустацию, были в восторге. Будем практиковать такой напиток :-)))
