Можно ли печь шарлотку с желатином сверху( не сгорит ли)?А то в инструкции этого не написано.
Москва
он у вас просто растечётся (расстает), а потом свернётся. Потому что желатин при высоких температурах превращается в жидкость.
0
19.06.2009
Ответить
Москва
если ты имеешь ввиду фруктовую заливку, то ее уже на остывший пирог поливают и остужают. она не для запекания.
0
19.06.2009
Ответить
Москва
Вот и спросила, мне тоже так кажется.
Это нужно для верхнего слоя шарлотки.
0
19.06.2009
Ответить
Коломна
Мне кажется шарлотка и без желатинового слоя прекрасно смотрится :))))))
0
19.06.2009
Ответить