посоветуйте посуду

Сковороды у меня тефалевские с антипригарным покрытием, которые можно с металическими лопатками использовать.

Кастрюли фирмы Rondel. Купили и ни разу не пожалели. У них все хорошего качества. У нас такой набор Flamme RDS-040. Покупали в Медиамаркте за 6000 весной. Крышки сами глубокие, см на 2 внутрь кастрюли утоплены:

В набор входят:

• Кастрюля 18 см RDS-023 с крышкой
• Кастрюля 20 см RDS-024 с крышкой
• Кастрюля 24 см RDS-025 с крышкой
• Ковш 16 см RDS-026 с крышкой
  

Характеристики линейки

• Высококачественная нержавеющая хирургическая сталь гарантирует безупречный внешний вид посуды, практичность и долговечность.
• Уникальный 2-х этапный метод технологии «тройного» дна с вштампованным, а затем вплавленным алюминиевым диском позволяет равномерно распределять и значительно дольше сохранять тепло по стенкам и дну посуды, что предотвращает пригорание пищи и обеспечивает более быстрое приготовление блюд. Посуда продолжает готовить даже после выключения плиты!
• Аккумуляция тепла при закрытой крышке создает замкнутый цикл парообразования, позволяя готовить в такой посуде без использования масла и воды или же с их минимальным количеством, что позволяет сохранить натуральный вкус продуктов.
• Оригинальный дизайн крышки позволяет Вам сливать жидкость без дополнительных усилий, просто повернув крышку перфорированной стороной к изгибу стенки кастрюли.
• Вам не нужны прихватки: мягкие силиконовые ручки не нагреваются и не скользят. Приятны на ощупь.
• С отметками литража на внутренних стенках посуды Вы легко сможете соблюдать пропорции рецептуры без применения дополнительных предметов.
• Эргономичный дизайн и функциональность посуды позволит Вам наслаждаться процессом приготовления Ваших любимых блюд.
• Плавный переход от дна посуды к ее стенкам - для Вашего удобства при помешивании и мытье.
• Не требует специального ухода и проста в использовании
• Подходит для всех видов плит. Не подходит для использования в духовке
• Гарантия на сталь - 25 лет
• Подарок — книга рецептов от Александра

КоллекцияFlamme. МатериалНержавеющая сталь (рабочая поверхность). ТехнологииТройное вштампованное и вплавленное дно.