Про КАБАЧКИ!!!

Фарш сын уплетает за милую душу, приговаривая "я чувствую нотку кабачка в этом мясе:))))", а вот сам кабачок съедает мама...)))) После мужа ничего не достаётся, блюдёт мою фигуру)))

Вот это грузанула...))) Щас попробую описАть процесс запекания)))

Я беру крупные кабачки, не самые молодые. Молодые могут расползтись по листу. У меня на противень получается 6 колец впритирочку. Я делаю высокие кольца (см по 5), потому что траву я люблю, сын мне её отдаёт всегда (а я ему фарш)))...) Духовка у меня ещё мамина: 1- это слабо греются верхняя и нижняя спираль, 2 - сильно нижняя, 3- сильно верх и низ. На противень наливаю воды  и кладу немного сливочного масла, ставлю его на нижний уровень (у меня в духовке их 2), на верхний ставлю перевёрнутый пустой противень. Духовку включаю на 3. Когда вода практически выкипает, включаю 2, потом 1. В целом, время запекания 30-40 минут. Муж любит очень мягкие кабачки, я твёрдые. Поэтому приходится как-то ловить "золотую серединку", периодически тыкая вилкой)))

ага. В последнее время (модный кризис) делаю фарш мясной-овощной.

А... об этом я уже писала)))

Я лопаю любые, а вот муж любит, чтобы кабачки...таяли во рту... Для этого, конечно подойдут только молодые. Ну и на время проготовления возраст кабачка влияет, конечно.

Спасибо! Уже недели две уговариваем сынишку, а он все никак :)) Не слушается ;))

типа того

а почему бы не попробовать!

Пожалуйста ))