Я приблизительно понимаю, как готовить оригинальную закуску, но что сделать, чтобы она вот так красиво скатывалась в шарики и не расползалась? то, что потом эти шарики можно обкатать в чем угодно тоже догадываюсь. Но сами шарики.... ааа?????
Одесса
я делаю... ничё не расползается... беру маслину без косточки и накатываю на неё оригиналку из плавленых сырков... потом обваливаю в натёртых крабовых палочках
0
17.09.2009
Ответить
Нью-Йорк
хорошо, вопрос тогда в том, КАК ты готовишь оригинальную?
0
17.09.2009
Ответить
Одесса
покупаю сырки, дружба и сливочный натираю на тёрке , туда майонез и чеснок, перец... майонеза не надо столько чтоб плавало всё... на 2 сырка 2 ст ложки...
ещё делаю из творога.. творог взбиваю блендером, и туда майонез соль чеснок перец..
0
18.09.2009
Ответить
Нью-Йорк
сырок перед теркой в морозилке держишь?
А если сделать творог+сырок+чеснок+майонез? должно быть прикольно.
Но вот как сделать эти шарики такими четкими и одного размера? может, в какую-то штукенцию ох надо?
0
18.09.2009
Ответить
Одесса
нет не ложу в морозилку... незнаю смешивать не пробовала... У меня получаются ровные и одного размера))
0
18.09.2009
Ответить
Нью-Йорк
Вот умничка! зайка-хозяйка! :)
Спасибо! Бум стараться!
0
18.09.2009
Ответить
Симферополь
Я обычно использую плавленный сырок и отварное яйцо - из расчета один 100-грамовый сырок га одно яйцо, чеснока зубчик. Скатываю влажными пальцами (макаю в воду), внутрь - полмаслинки. Обваливаю в кунжуте, молотом грецком орехе. Можно обваять в зелени, желтке, крабовых палочках...
0
17.09.2009
Ответить
Нью-Йорк
а чем смешиваешь яйцо с сырком? вилкой?блендером?
0
17.09.2009
Ответить
Симферополь
До появления блендера я все терла на мелкой терке, теперь в блендерном измельчителе. Но на терке качественнее, однороднее. Перемешать вилкой.
0
17.09.2009
Ответить
Красотища!!!
Вкуснотища!!! 
Калорища!!!
Москва
Вопрос кулинарного ламера... : а какого размера они вообще должны быть?
0
18.09.2009
Ответить
Москва
Вау!!! А как это готовить?! Это что-то сырное?
Шарики наверное с практикой будут получаться такими идеальными...)))
0
17.09.2009
Ответить
