Любителям шоколада посвящается...
Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1\2 банки сгущенного молока
1,5 стакана муки
3 ст.л какао
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
Крем:
300 гр.сливочного малс
1\2 банки сгущенки
3 ст.л. какао
Глазурь:
4 ст.л. молока
3 ст.л. сливочного масла
2,5 ст.л какао
5 ст.л. сахара
По желанию орехи и тертый шоколад.
Из указанных ингредиентов замесить тесто, лучше взбить миксером, чтобы не было комочков. Испечь 3 коржа. Выпекать при 180С 25 минут. В один корж я добавляла орех, в следующий раз добавлю во все.
Крем: мягкое масло взбить миксером, добавить сгущенку и какао. Промазать коржи кремом и бока торта. Предварительно, советую, пропитать коржи разбавленным водой вареньем или кто чем любит.
Глазурь: подогреть молоко, добавить сахар, какао и масло. Хорошо мешать, чтобы не было комочков. Довести до кипения, НЕ КИПЯТИТЬ! Остудить глазурь, чтобы не стекала по торту.
По желанию украсить тертым шоколадом и орехами.
Приятного аппетита!
