на 6 порций нам понадобится:
800г неочищенных креветок вареных
175г свежих помидоров
3 яйца
1 маленькая луковица
65г сыра
24 маслины
листья зеленого салата
Для соуса:
1ст.ложка уксуса
2ст.ложки раст.масла или оливкового
1ст. ложка воды, но я всегда больше воды добаляю...
1 толченый зубчик чеснока
4ст.ложки рубленного лука
соль перец
Приготовление:
Очистить креветки. нарезать ломтиками огурцы(на кружочки, а потом их пополам), разрезать помидоры и удалить семена. нарезать мякоть помидоров тонкими ломтиками тоже. яйца -дольками как и огурцы, сыр кубиками. Тщательно смешать ингридиенты для соуса, добавить соль перец. Разложить листья салата на 6 тарелок сервировочных. в каждую положить горкойкриветки и рядом остальные ингридиенты. разложить оливки(первый раз я оливки кинула в кучу и перемешала, вид получился не очень, желток их запачкал и смотрелись они не аппетитно) и полить соусом. подавать желательно с тостами или просто с поджаренным хлебушком на сковороде, ну или хлебцами...
Салатик превосходный, все подруги уже попробовали. а смотрится вообще сногсшибательно
жаль нет фотки(((
