Киньтесь рецептиком, пожалуйста!

Комментарий удален

если есть духовка, то нет ничего проще мясо по-французски и это реально вкусно и красиво выглядит. Мысо порезать на кусочки порционные, отбить, посолить, поперчить и выложить на противень или в форму. Я выкладываю на картошку, порезанную кружочками, но чтобы она быстрее готовилась, то я её предварительно отвариваю, буквально закипит, чуток держу и снимаю. Отвариваю сразу в кружочках. Тогда время для приготовления снижается почти в 2 раза. А картошечка пропитывается и очень вкусная получается. Уже на противне мясо смазываю слегка майонезом, выкладываю сверху помидоры кружочками, а поверх них лук, полукольцами обычно. Лук можно предварительно кипятком залить, чтобы горечь ушла. Сверху покрываю обильно майонезом и в духовку минут на 40. Потом вынимаю, посыпаю тертым сыром и ещё минут на 10 ставлю. Очень вкусно и сытно, а главное просто! Я на весь процесс трачу примерно 1,5 часа, ну пока печется, то ещё и салатик как правило успеваешь сделать. В результате часа за два замечательный стол уже можно сделать.  

ну я люблю свинину-шею,она самая вкусная реально,но и не дешёвая. на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом,кидаешь уже подготовленую свинину(нарезать стейками,можно и кусочками ,как для шашлыка.можно заранее проперчить,но НЕ СОЛИТЬ,добавить приправы,начесночить,но это по желанию) стейки на раскалённой сковороде поджарятся минут за 10 максимум. в конце пололить крупной солью. будут и с корочкой и сочные. чеснок не успеет подгореть и будет наивкуснейший запах дополнять перед подачей посыпать зеленью. но это всё касаемо ТОЛЬКО свинины -шеи,с другой ,замороженой например,так не получается

у меня вот такой рецепт http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/544459 для свиной корейки, порезанной на котлеты. Вообще, он для гриля, но на сковородке тоже отлично получится.